薯条是孩子们爱吃的,直接用土豆切条来炸,是薯条正宗的做法。这次我做的薯条,是用土豆蒸熟了,加淀粉做好的,味道也一点不比肯德基的差。
我感觉这种做法比直接炸制土豆条成功率要高,口感也很不错,我原来做过土豆饼,其实与这次薯条的做法一样的,只不过那次做成了土豆饼,这次切成条做成了薯条,此薯条非彼薯条哦
。
原料:
土豆两个,玉米淀粉,一点点盐。
做法:
1、土豆去皮切片蒸熟,压成泥。
2、放入玉米淀粉,揉成光滑的面团,醒10分钟。
3、擀成0.5厘米厚的片。
4、切成条。
5、锅内放油,油热后放入薯条,中火炸到薯条浮上来即可。
温馨小提示:
1、吃时配上番茄酱味道很好。
2、乘热吃比凉后要好吃哦。