益气祛湿：五指毛桃土茯苓煲鸡汤

五指毛桃土茯苓煲鸡汤是一款粤系传统药膳，有补气祛湿之效。此汤有股淡淡的椰子味，这是五指毛桃的味道。五指毛桃能补气行气，而不像黄芪会滞气，适应性更广。土茯苓燥湿之力不仅作用于脾，而且还能深入关节祛其湿热。

脾虚湿重者用此汤调理非常适合，尤其在阴湿的日子，喝碗鸡汤是很幸福的。

若湿热症状明显的，如：脘腹胀满，面垢油光，痰黄咳嗽，大便黏臭，舌苔黄腻。鸡肉宜换作猪肉。

广东人煲汤往往猪肉、鸡肉同煲，这样性质更为平和，也更美味。另需注意：

感冒前后，或身上生疮、疟疾、痢疾、疳积、黄疸、脚气，以及诸风热之症，都不要吃鸡。

平时手足心热，燥热盗汗，容易口渴，舌红苔少（甚至无苔）的阴虚体质也不宜此汤。

服用此汤期间，最好不要喝茶，因为土茯苓忌茶。