零售人自己的圈子 零售老板及职业经理人学习内参 百货丨超市丨便利丨生鲜丨护肤丨Mall 休闲丨家电丨医药丨服饰丨珠宝丨Shop 快消丨地产丨餐饮丨电商丨快递丨Store 快消 零售 品牌 商业 营销 2020.03.19 by: 零售圈 《零售圈》获悉,疫情之下,盒马也没有停止拓新的脚步。3月18日,武汉盒马泛海生活店正式开业。3月17日22:00起,泛海生活店周边的盒区房用户即可线上预约订单。 由于武汉特殊的疫情,开新店,对于武汉市民则是雪中送炭,对于盒马则是新挑战。在用工短缺的情况下,武汉盒马团队高效协作,新开店比原计划,提早了一个月。据悉,疫情期间,新店将采用线上外卖的方式,为配送范围内的盒区房用户提供服务。 在新店拓展上,不仅仅疫情之下武汉开出了新店,全国“盒马大店+盒马mini”的200+新店“双百战略”也浮出水面。盒马总裁侯毅称:盒马mini将是新零售生鲜电商的终极模式。 欢“新”鼓“武”覆盖100+社区 《零售圈》了解到,本次武汉开业的泛海新店,覆盖周边100+社区,对于盒区房的武汉百姓来说,可谓雪中送炭。 疫情以来,武汉盒马18家门店坚持不打烊、不涨价,为市民提供生活物资配送服务。武汉出台社区管理政策以来,盒马启用公交车为社区配送。即便如此,仍有很多区域无法配送。为扩大服务范围,方便市民,盒马决定排除困难提前开业。 缩短工期1个月到10天 火力开店背后 疫情之下,用工短缺,运输不畅是很多零售企业面临的问题和阻碍。 正常情况下,开一家门店至少需要三个月左右,保证施工、硬件的进场、跑链路、熟悉小区。《零售圈》了解到盒马武汉泛海店这次从决定开店到开业,全程是12天。其中,用了10天的时间完成了所有的硬件设备,进场,员工的招聘;用了2天的时间迅速的熟悉我们所覆盖范围的100多个小区。原计划4月份开业的盒马新店在3月中旬得以正常开业。 盒马是如何克服困难,将1个月的工期缩短到10天左右的?
作为新零售,盒马的业态组合是非常灵活的,可以做到任意组合与拆分。比如说我们可以拆分为纯线上的模式,或者拆分成为线下的模式。 同时盒马工作流也很灵活:一般情况下,盒马对盒区房范围内的配送的是一条链路,一套工作流,一套工作班子。 如果出现超区范围的团购,则是另一套班子和团队来负责配送和售后。所以在两套工作流的过程中并不会占用原有的工作流当中的运力,部分小区的团购实际上也是接到了用户的需求,跟盒马开新店的目的是一样的。 盒马大店+盒马mini 盒马2020双百战略的布局 《零售圈》了解到,疫情并没有阻挡盒马的开店的速度,盒马2020年将以“盒马大店+盒马mini”的双业态快速复制的方式进行拓展与发展。而且将重点推进盒马mini的拓展速度。 据盒马总裁侯毅介绍,盒马2020年将以“100+以上的盒马大店,100+以上的盒马mini的”双百战略发展。盒马小店将不再拓展,逐步转换成盒马mini这个业态。而且盒马mini将是新零售生鲜电商的终极模式。 由于盒马mini的开店成本低,差不多为盒马大店的十分之一,而且盒马mini由于门店小,复制和拓展将更加灵活,可以随时随地如雨后春笋一样,遍布百姓生活的角角落落。其触角也将更长,可以覆盖三四线城市,一二线城市的郊区、镇子等盒马大店无法触及的区域。盒马mini规划了3000左右的SKU,其中三分之一为生鲜品类商品,保障百姓一日三餐。 盒马mini是否会开放加盟?据盒马总裁介绍,短期内盒马mini是不会开放加盟,开放加盟的前提有3个:
以大店覆盖人流密集区域,树立品牌,支撑供应链,运营,采购体系,以盒马mini为补充,延长盒马大店的用户覆盖触角。 盒马总裁认为,通过几年的实践经验和研判,盒马mini是未来新零售生鲜电商的终极模式。 如何看待盒马mini将是生鲜电商的终极模式? 欢迎留言讨论 免责声明:凡注明 “来源:XXX”的图文内容,版权归原作者所有,本平台转载旨在分享交流,并不代表赞同文中观点和对其真实性负责。仅供读者参考,不用作商业用途。如涉版权等问题,请尽快联系我们,我们将在第一时间删除。 |
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