干巴巴的秋燥，喝点儿这个润润吧

斗指戌，万物毕成

霜降，是二十四节气中的第十八个

秋季的第六个节气，太阳到达黄经210度

一候豺乃祭兽，二候草木黄落，三候蜇虫咸俯

后天就是霜降了，寒气渐浓。也许是因为有今年夏天多雨多湿的对比，这个秋天显得格外干燥。

早上睡醒，感觉两眼糊了胶水，干巴巴睁不开。晚上睡觉，鼻子喉咙干得烦躁，睡也睡不好，必须起来一两回喝点儿水润润才舒服。

不经意在群里诉苦，贴心的小姐姐给我推荐了秋梨膏。甜润润的滋味一下子爱了。

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这个膏有什么作用呢？

润肺止咳、润肠通便、

护胃健脾、安神、疏肝理气

如果你也觉得今年比往年更干、更燥，更容易失眠，那不怪你，是外界的力量在作怪，也就是中医所说的五运六气对人的影响。

庚子年下半年阳明燥金在泉，五之气从秋分（9月22日）到小雪（11月22日），主气阳明燥金，客气少阳相火。天气影响人，重点两个字：“燥”和“火”。

针对这个燥，徐老师曾经讲过应对方案。

天地自然是公平的，秋天干燥，可是秋天盛产水果，水果或者果汁更容易转化成我们的体液，比单纯饮水效果要好得多。所以我们建议大家可以吃梨、喝梨汁、服用秋梨膏来治疗秋燥。

 ——徐文兵《黄帝内经四季养生法》

问题来了，梨是凉性的，很多脾胃不好的人吃了容易胃疼或者拉肚子。

这时候，蒸梨、炖梨汤或者喝秋梨膏，就会好很多。既起到效果，又容易消化吸收，不会不舒服。

秋梨膏还能护胃健脾呢！

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秋梨膏还能护胃健脾？

是的，这是由于它的组方和制作方法决定的。先来看秋梨膏的成分：

梨、枇杷、冰糖、蜂蜜、罗汉果、

杏仁、百合、陈皮、炒麦芽、桔梗、甘草

秋梨膏与姜枣糖膏一样，是我们中药老师监制的。老师出身中药世家，在中药圈里行走了几十年。只要你有问题，老人家总是毫不吝啬、如数家珍地给你解惑释疑。

为了了解秋梨膏，特意跟老师打探了一点儿深层信息。

原来，方子里的蜂蜜和甘草很好地缓和了梨的凉性，而炒麦芽又可以促进消化吸收。百合本就是很好的润肺佳品，同时还可以养心安神。陈皮本身也是止咳平喘、消食化积的好药。

另外熬制做膏的过程也有一定的作用。加蜂蜜熬制，一是为了收膏，二是为了防腐，尤其是炼制过的蜂蜜，有了它，咱们根本不需要添加防腐剂。

回头想想，古代是没有防腐剂的，中药的蜜丸能保存那么久，就是因为有炼制过的蜂蜜在保驾护航。 

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浓浓的梨味，加了什么？

打开秋梨膏，冲一杯，浓浓的梨味，不是因为加了什么，而是因为这个梨。如果真的加了什么，那就是“走心”和“时间”。

跟姜枣糖膏的怀姜一样，老师一出手，就要找上乘之品：这个梨已经有1500多年的历史，明清时代也是响当当的贡品。

它的名字叫高平大黄梨，山西晋城地区特产。特点是个大、味浓、味香、香甜适口。因为生长在太行山脉，日夜温差比较大，所以香气和口感都是数一数二的。

所谓的“大黄梨”，真不是浪得虚名，特别大。能大到哪儿去呢？普通的0.5公斤左右一个，最大的 2 公斤！脑补一下，四斤重的梨，简直就是个南瓜啊！惊掉下巴了吧！

关键不在于大，而在于好。有数据显示，高平大黄梨的含糖量高达9.98%，酸量0.23%，糖酸比值38.93。

虽然对于数字咱们可能不太敏感，但是结论很重要：属中上等品质。

梨子是秋天最好、最具代表性的果实，梨肉也是白的，是最好的滋养肺的津液的一种水果。梨在中医食疗中扮演着重要的角色。首先“梨者利也”，就是说梨本身有非常好的润燥通便的作用。

……

因为梨能入肺，所以梨的另外一个重要的作用就是滋阴润燥、润肺。

——徐文兵《黄帝内经四季养生法》

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额外的收获

古方里是没有枇杷的，中药老师根据多年的经验，建议加上了，而且是来自福建漳州的枇杷。

作为一个润肺止咳、化痰平喘的药物，枇杷本身，也是极好的针对肺系问题的药材。

小贴士：宜忌

适宜人群：

1、阴虚火旺，容易嗓子疼、失眠的一类人。方中加了百合，百合可以很好地补心气、调节失眠的问题。

2、口干舌燥、大便干燥、皮肤干裂、干咳无痰等明显是燥伤阴的一类人。

禁服、慎服及特殊注意人群：

1、糖尿病人禁服。

2、痰湿过重的人群慎服。

3、孕妇也是特殊要注意的人群，重点是防止妊娠糖尿病。

每次发稿完，总有准妈妈咨询我们适不适合用。这次特意请教了老师，准妈妈假如血糖没有问题，可以考虑少量喝一点儿。

怀孕初期，容易畏寒怕冷的，妊娠恶阻的，更加推荐姜糖膏。

孕早期容易孕吐。在《医学心悟》一书中讲到，姜其实可以治疗妊娠恶阻。也就是怀孕了，吐得稀里哗啦的情况，中医叫做妊娠恶阻。

怀孕后期，很多孕妇体质偏热偏燥，喝点梨膏是比较安全的。毕竟属于特殊人群，最好问一下自己的医生。

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作者：郭薇华

编辑：孙少卿

审核：徐   燕

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