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五粮液和茅台都是中国白酒中的佼佼者，一个是浓香型白酒，一个是酱香型白酒。但近些年茅台一路往前，甩开了五粮液。现在一瓶茅台的价格高出五粮液价格的2倍不止，市值更是超出五粮液一大截。 同为白酒界的扛把子，五粮液和茅台相比差距到底在哪？今天淘酒侠就来和各位朋友聊聊。 一、品牌定位不同 如果问你茅台和五粮液，哪个白酒更高端？很多人都会毫不犹豫选择茅台。但在20年前，却是五粮液稳坐高端白酒第一的宝座。 1998年五粮液的市场价超过茅台，当时五粮液的利润是茅台的4倍。但是三十年河东，三十年河西，后来茅台成功碾压五粮液。其中缘由我们来分析一下。 五粮液盲目的品牌扩张 当年五粮液为了迅速占领市场，发展了上千个子品牌，和一大堆的营销公司，产品覆盖了高端、中端、低端的所有市场。前期，这样的布局让五粮液获得了巨大成功，但后期这些子品牌严重消耗了五粮液的口碑还拉低了利润，品牌透支严重，出现后续发力困难的尴尬局面。 近些年，五粮液还做起了汽车、药业、化工、房地产等行业，没有专注在做酒上。 比起五粮液“广撒网多捞鱼”的战术，茅台则是“在精不在多”。 茅台把重心放在营销自己的品牌价值上，压缩了74%的子品牌，不降出厂价，坚持物以稀为贵，在仁怀兢兢业业做酒，毛利润做到了94%。2005年开始，茅台反超五粮液，成为了高端品牌白酒的新老大。 9次申请“国酒”商标，让“国酒茅台”深入人心 从2001年开始，茅台先后申请了9次国酒商标，但都未获得批准，2012年茅台在申请国酒商标前加了茅台两个字，以“国酒茅台”，终于通过了初审。 然而消息一出，全国所有的白酒企业不干了，五粮液、水井坊、汾酒等酒企都认为国酒商标不应该被茅台一家注册独占，因此还成立了反茅台联盟。重压之下，初审结果被改成了不通过。 然而，茅台9次申请国酒商标，赚足了市场营销力。虽然商标之中没有国酒，但在消费者的心中早已打下'国酒茅台“的烙印。2020年，茅台市场达到了1.68万亿，比整个贵州省2018年的GDP还要高，成为了上交所市值第一高的企业。 二、从收藏价值来说 飞天茅台的收藏价值要比五粮液高很多，酱香型白酒，因其独特的酿造工艺，酒质越陈越香。大家经常听到几十年的茅台酒，却没有听说过几十年的五粮液。 五粮液属于浓香型白酒，而浓香型白酒最适合的饮用年份是10以内，存放时间越长，酒体挥发越严重，酒香会变淡，苦味和酸味加重。 其次，从物以稀为贵的角度而言，茅台只能在仁怀镇生产，离开仁怀就酿不出茅台酒。而五粮液的生产没那么多要求。 三、从酒质口感来说 两个都是中国白酒的中流砥柱，酒质自然也是顶级的，但口感差异还是很大。飞天茅台由上百种调味酒调制，酱香饱满，入口协调，层次丰富独树一帜。五粮液最突出的就是“三香”，开瓶爆香，细嗅窖香、入口粮香，这是所有酒无法相比的。 一个品牌之所以成为高端品牌，在于它的专注和管理。三十年河东三十年河西，在风云变幻的白酒行业，你认为谁将是下一个崛起的“国酒”呢？ |
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