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前几天教大家做的是清凉补的甜汤，今天我们做咸的 清凉补是粤菜最常见的一个汤，几种材料和排骨或鸡肉，一起煲了就是，食材也随便，没有一定的规则，家里有什么就下什么，黄芪，淮山，枸杞，红枣，绿竹，山参，党参，无花果，薏米。。。。。 食材如下： .瘦肉&排骨&鸡&鸡肉，洗干净切小块 入锅炖 时间由煲汤的荤料（瘦肉&排骨&鸡&鸡肉）决定 调入适量食盐、鸡粉 清补凉汤是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。味道不错呢！ 搭配合理的清补凉汤,消暑解毒的同时更能益气生津、清热润肺,夏季既然来了,凉汤也不会远了。 汤就是在喝时间的精华，一碗好汤让人神清气爽心舒志宁。 有人认为冬天才是煲汤的好季节，因为冬天是进补的季节嘛。 其实夏季天气燥热，更应该用一些清补凉汤来调理身体。 搭配合理的清补凉汤，消暑解毒的同时更能益气生津、清热润肺。 夏季既然来了，凉汤也不会远了。 |
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