冬季的空气也是非常干燥的,干燥的天气最容易伤肺,所以在冬季润肺去燥也是非常重要的。那么冬季该如何润肺呢?补水润肺一样都不能少,但冬季润肺与秋季润肺是有一定区别的,当然饮食上也有很多不同地方。 燕窝瘦肉汤,滋阴润燥,益气补中。阴虚燥热,肺燥干咳,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等。 做法: 燕窝15g,用温水泡发,择净毛,用清水漂起; 瘦肉片焯水,捞入煲中 白芨10g,冲洗干净,投入煲中 收敛止血,消肿生肌。用于咳血吐血,外伤出血,疮疡肿毒,皮肤皲裂;肺结核咳血,溃疡病出血。 川贝母15g,冲洗干净,投入煲中 中医的咳嗽是讲究寒咳、热咳、虚咳、实咳的,因此,对不同类型的咳嗽要辨证施治才能奏效。川贝性寒、味苦,能清热润肺、化痰止咳,虽有“止咳化痰之圣药”之称,却只适用于热症的咳嗽。 大火煲开,小火煲至燕窝软烂 金华火腿切成细丝,加料酒浸泡 下火腿丝,炖至火腿熟 PS:不建议加香菇丝,笋丝之类的,那是做素燕窝时增加口感的。 另外:湿痰停滞及有表邪者慎服。《随息居饮食谱》:“病邪方炽勿投。” 唐代著名医学家孙思邈说:“冬月不宜清早出夜深归,冒犯寒威。” 在生活起居方面,建议早睡晚起、日出而作,保证充足的睡眠,适当睡个懒觉也是可以的。 |
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