【原】【每日一膳】胃及十二指肠溃疡药膳 田七核桃茶

胃及十二指肠溃疡药膳    田七核桃茶

配方：田七10克，核桃仁15克，蜂蜜25毫升。    

制作：1.将田七研成粉；核桃仁研成末。

            2.将蜂蜜、田七粉、核桃仁粉同放入杯中；加入白开水250毫升搅匀，盖上盖，5分钟后则可饮用。

食法：代茶饮用。

功效：健脾和胃，止血润肠。用于脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡出血患者。

宜忌：孕妇忌食。

田七又名三七、金不换、三七参、血参、山漆、田漆，是广西、云南的著名特产，是五加科人参属植物，多年生草本，其地下茎作药。下面看看田七的功效作用。

　　一、田七的功效

　　田七主要有止血，散瘀，消肿，定痛的功效。对治吐血、咳血、便血、崩漏、产后血晕、恶露不下、跌扑瘀血、外伤出血、痈肿疼痛等症状有良好的功效。

　　化瘀止血、活血定痛。田七既能止血，又能散瘀，有止血而不留瘀，化瘀而不伤正之特点，是化瘀止血良药。田七能活血化瘀而消肿定痛，是活血定痛的要药。可单味内服或外敷，或配活血行气药同用。目前以疗伤止血著名的“云南白药”中，其主要组成药就是田七。

　　二、田七的作用

　　1、田七具有双向调节胆固醇、降低血脂、血糖、抑制动脉硬化的作用;

　　2、田七具有延缓衰老作用;

　　3、田七具有保肝、抗炎作用;

　　4、田七具有止血活血化瘀作用;

　　5、田七具有增强机体免疫功能，抗肿瘤的作用;

　　6、田七具有增强学习、记忆能力，提高脑力，双向调节中枢神经功能;

　　7、田七具有平衡调节血液细胞，促进血液细胞新陈代谢作用;

　　8、田七具有促进核糖核酸、蛋白质、脱氧核糖核酸合成，强身健体作用;

　　9、田七具有降低血压、扩张血管、增加血流量，改善微循环，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症作用。

中国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。

根据科学研究表明，核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用。 核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。