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牛奶巧克力是在瑞士发明的! 妙卡（milka）是来自德国的巧克力品牌。milka排块巧克力每年销售近4亿片，欧洲销量排前3名。milka销售各式巧克力，以牛奶巧克力为主，milka牛奶巧克力中可可所占比例是30%。 瑞士巧克力商人菲利普·苏查德Philippe Suchard（1797-1884）于1825年在瑞士Neuenburg开设了一家小型糖果店，并于次年在家乡Serrières开设了一家巧克力工厂，从而扩大了业务。Suchard是一位创新者。在从事糖果生意之前，他曾参与在莱茵河上建立一家船运公司，试图养蚕来制造丝巾，并试图在美国纽约州迦太基附近建立一个瑞士殖民地。 后来他为在Serrières工厂工作的人们提供住房，当时他们没有工会来表达他们的需求。Suchard很快将自己的业务发展成为领先的瑞士巧克力制造商。 他在一次宣传中发布了一款新甜点：“精美的自制巧克力”。 Suchard于1880年在瑞士郊外的德国Lörrach（罗拉赫）开设了第一家工厂，这是一系列国际扩张努力的第一步。 Suchard在1888年在奥地利的Bludenz开设了另一家工厂。 1901.3.19Suchard建立了Milka巧克力品牌， Milka就是德语：牛奶(Milch)+可可(Kakao)的缩写，这是欧洲最古老，最受欢迎的牛奶巧克力品牌之一。 1903年Suchard在法国开设了两家工厂，1909年在西班牙开设了一家工厂。 1913年Lörrach（罗拉赫）工厂生产的milka巧克力产量已经是1901年的18倍。 1922年milka巧克力的包装广告中第一次出现奶牛，字体换成金色。 1923年在意大利开设了一家工厂， 1929年工厂开设在比利时。尽管第一次世界大战期间巧克力行业陷入困境，但到1931年时，Suchard开始以Sugus品牌经营糖食。这项冒险帮助公司度过了大萧条。第二次世界大战后，Suchard的巧克力业务再次蓬勃发展，该公司获得了相对稳定的成功。 1950年milka巧克力的包装包装再次改变：标志现在是白色，背景是紫色。 1962年milka徽标成为注册商标。 1970年与三角巧克力公司合并成立Interfood 1973年, milka的奶牛正式出现了，之后的广告都围绕这个奶牛。 1982年与Jacobs咖啡合并成立Jacobs Suchard公司。最终于1990年被卡夫食品公司收购。 1987年心形milka巧克力上市。
1988年milka启用新的设计和徽标：奶牛和高山世界越来越受到关注。成为milka的标志性背景。 2003年milka奶牛诞生30周年；
2012年milka成立111周年; 为突出“内在柔情（Tenderness is inside）”的品牌核心，2018年milka推出了新的品牌LOGO和包装。
一个传统大品牌的升级，首先要注重识别度。milka借助此次升级，对LOGO进行了微调，新LOGO中字母“i”上的圆点变成了一滴牛奶。 同时旧LOGO的倾斜角度为19°，而新LOGO则调整为17°；一般人就算仔细观察，想要马上发现这一点变化还是很不容易的。
在新包装的设计上，LOGO的立体和投影效果被去掉了，奶牛身上的LOGO也消失了，奶牛和阿尔卑斯山等图形也得到重新绘制。 同时新包装印上了“100％高山牛奶巧克力”的字样，还加了一层哑光膜，展现着柔软和细腻的印象。新包装的妙卡巧克力已经在国外上市。 美味的milka巧克力还成为2014年营销师的考试题目，对缺失营销法的理解。 来自德国的巧克力品牌milka最近生产出一种特制的巧克力，与品牌传统由20块组成一板的巧克力不同，这种特制的巧克力只有19块——每一板巧克力都缺了一块。这可不是什么次品，而是品牌以“敢于温柔”(DareTo Be Tender)为主题开展的营销活动。只要消费者参与这个活动，milka就会帮你将最后一格巧克力寄送到你想与之分享的人。 当消费者购买这种巧克力时，外包装上就会告知：这板巧克力缺了一块。缺一块的巧克力包装纸内侧印有密码，购买者可以输入密码进入品牌特别定制的网页，在网页上填写收件地址，以及需要随附的温情留言，将缺的那一块巧克力寄给他们心中那个特别的人。当然，购买者也可以选择将巧克力寄回给自己。最后一块巧克力将被装在印有品牌名称的信封里寄达。
今天milka的巧克力工厂坐落于奥地利福拉尔贝格州的布卢登茨镇（Bludenz），这个小镇景色宜人，向来就从事养牛业和乳制品的生产。
这里同样也是奥地利巧克力的发源地，这个小镇有着浓浓的巧克力色彩，每年的七月，这里都会举办巧克力节，小镇呗欢快的紫色包围着……
下图是milka巧克力的生产车间，这里每年会生产1.5亿块的milka巧克力。
2016.9.24欧睿国际的数据表明：在中国，巧克力的人均消费水平为100g，而英国是7.8kg，俄罗斯是5.1kg，美国是4.4kg，巴西是1.6kg。 巧克力在中国的成长潜力非常巨大，即使用新的市场标准进行评价，中国的消费水平还是比较低的。 有资料显示，中国目前拥有超过200亿的巧克力市场规模，并且增长迅速，是全球最大的市场之一。2016年7月milka进驻中国市场，2016年9月份正式上市。 致谢：梁英华、孔令奇、冯堃提出的修改意见 特别感谢：德国WolfgangHaußner先生 【作者往期作品】
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