 果丹皮，对于现在的小朋友来说可能有点陌生，因为现在的儿童零食的品种实在是太多太多了，很多小朋友根本就不吃这些零食。但是对于90后的朋友来说，一定都记忆犹新，因为这是我们小时候经常吃的零食之一。 果丹皮是用山楂制成的卷，吃起来酸甜可口。山楂有较好的开胃、消食的功效。现在正是山楂上市的季节，今天老妈买了一斤山楂回来，直接吃感觉还是太酸了，有点接受不了，索性就加点白糖，做成果丹皮，这样既好吃又好保存。 【自制果丹皮】 所需食材：新鲜山楂500克、白糖250克 1、山楂清洗干净，沥干水分备用，白糖可以根据自己的喜爱程度添加，喜欢甜一点的就多放点。  2、山楂去蒂去核，加入白糖，一起放在锅中。  3、用小火慢慢加热至白糖全部融化，一般白糖融化完了山楂也差不多软了。  4、把煮好的山楂放进料理机里，打成山楂泥。  5、准备一张油纸和一个烤盘。  6、把打好的山楂泥均匀的铺在油纸上，用刮刀刮薄一点。  7、放在烤盘上，然后放进烤箱里，把烤箱温度调成上下120度，大约烤40分钟左右就烤好了。  8、烤好后从油纸上撕下了，沿着边缘切整齐。  9、用手一张一张卷起来就行了。吃不完的用保鲜盒装好，放进冰箱里，可以保存很长时间，随时吃随时拿一个就行，很方便。  小技巧： 1、山楂尽量买新鲜肉多的，也就是找大的买。 2、白糖大家可以根据自己的口味添加，喜欢酸的就少加点。 3、如果没有烤箱的话就放在通风处自然晾干，只是时间会长一些。 4、烤箱的温度大家要根据自家的烤箱来调节，因为不同的烤箱温度是不一样的。 好了，果丹皮的做法就跟大家分享到这里，喜欢吃的朋友抓紧试一试吧！如果您还有什么更好的做法和建议，欢迎在评论区分享交流，三人行必有我师焉！我是瘦猴，关注瘦猴厨房，每天都会跟大家分享各种美食做法和生活小妙招供您参考，我们明天见！ |
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