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在国庆节这天，长沙市芙蓉区北接八一路、南临五一大道、全长约400米的韭菜园北路老街，已化身“湖南米粉街”正式开街。 当你来到韭菜园北路五一大道口，便可见街口新立一巨大漂亮的青花瓷花纹大碗，上方悬一双显眼的大红筷子夾着一筷白嫩鲜粉，粉上面饰着五个金黄大字“湖南米粉街”，很显然这就是这条街的金字招牌。 “韭菜园”顾名思义是种韭菜的地方，怎么会成为街名呢？我们老长沙人都知道，韭菜园这个地方，确实曾以种植韭菜闻名，但那是百年前的事了。韭菜园这地方原属平原岗地貌，既有山岗又有平地，其地势为东北高而西低，东北部有陈家山、杜家山、半边山，西部地势平缓，有大片菜地和稻田以及几口水塘。居住在此的菜家一年四季在菜地里忙碌，为长沙人民提供新鲜的蔬菜，其中韭菜最出名。 在过去的一百年间，韭菜园从古城长沙东侧城墙及城门——浏阳门外的城乡结合部，发展到长沙城的铁路交通枢纽、货运贸易中心，再到省机关、军区驻地，再到如今成了长沙城市中心区繁华昌盛之地，而“韭菜园”只成了这一条老街的路名。 光阴荏苒，岁月如歌。随着城市现代化建设日新月异的发展，这韭菜园老街已远远落后于形势了，其道路狭窄、设施陈旧、空中各种线路交错如蛛网等问题一直困扰着这里的居民。好在长沙市近年来正在大力开展的“市容环境整治行动”和“城市管理提质行动”，使韭菜园北路得以旧貌换新颜。今年以来，韭菜园北路经过集中整治，对绿化、地面、地下管网、照明亮化、建筑立面、空中线路等进行了全要素提质，不仅当地居民享受到了更宜居的生活，而且按规划要建成湖南独具特色的“湖南米粉街”。 这建“湖南米粉街”的创意，源于今年4月“湖南米粉擂台赛”在韭菜园辖区的九所宾馆举办，全省14个市州48家米粉品牌的124种米粉参赛，在长沙掀起了一波“嗍粉”热潮。正在着力提质改造韭菜园北路的芙蓉区政府受这热潮推动启发迅速作出规划，决定将韭菜园北路提质打造成“湖南米粉街”，按照“政府引导、企业主体、市场运作、龙头带动”的发展原则，引进湖南各市州特色米粉品牌，使这里成为长沙市区中心独具特色的“湖南米粉街”，起好带动片区产业及环境提质的作用，并且还有向国庆献礼的重要意义。于是赶在国庆节前，高速度、高质量将这条老街提质改造出71个适合开粉店的门店，并接纳了第一批米粉名家在国庆开街时开张营业。 山人生长在长沙熟悉韭菜园对它有感情，对嗦粉又情有独钟，很高兴这韭菜园老街改造提质成为“湖南米粉街”，更高兴这件美事是向国庆七十一周年献礼，因此国庆开街当然要去祝贺“嗦粉”凑个热闹。 都说文似看山不喜平。老朽虽已七老八十，仍不爱平淡无味过日子，认为人生在世就该有热闹就凑，享受岁月赠予的历史时刻个中况味，让人生足迹不至于只剩下油盐酱醋和家长里短。今年国庆“嗦粉”凑热闹，非常开心快乐，乘兴用随身带着的手机拍了实景照片，现分享给众网友一起高兴吧！ 现在这“湖南米粉街”国庆开街，虽说还只有常德壹德壹、长沙逸家筱馆、衡阳紫竹林、郴州栖凤渡鱼粉等几家开张营业，但众多“嗍粉”人群使这老街出现了从来没有的热火，说明人们对米粉的莫大兴趣和喜爱。可以预料，当此街71家米粉店全开张，这条街必定会成为长沙市一个集美食、文化、旅游、休闲于一体的“米粉网红打卡胜地”，必将带动周边餐饮、酒店等多产业协同并进，对湖南米粉产业的发展也会有很大的促进。         
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