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民以____为天？ 食，饭也。 我们吃的越来越好，“海陆空”只有你想吃的，没有你吃不到的，可是而到这个时候，“病从口入”的问题更加突出。“不健康”都是从吃上惹祸，高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化、脂肪肝、胃病、胆结石、痛风，看看这些大病哪一个和吃没关？ 吃，又影响了多少脏器的正常功能？它们也想诉诉苦，您不妨听听~ 心脏，拳头大小，却是人体的“发动机”，每当你吞下食物的时候，它都在拿着喇叭拼命喊着：“拜托啦，吃淡点”吧！ 吃盐过多，会造成体内的水滞留，血管内压力升高，加重心脏的负担，致使高血压、心脏病的发病率提高。 解决方法： 1 循序渐进改变高盐饮食习惯，尽量减少零食的摄入和在外就餐的频率； 2注意补补锌，如果体内缺锌味觉会迟钝，食欲减退，无形中因为“尝不出”味道而吃咸了； 3 少吃高盐食物，在平时烹饪的时候，要知道常用烹饪作料的含盐量，烹饪时候食盐量+作料含盐量相加计算，同时，记住世界卫生组织规定的每日摄盐含量：6克。 肝脏是调节物质和能量代谢的中心器官。约80%的乙醇被我们喝进肚中，90%会在肝脏内转化再代谢，乙醇会直接损伤肝细胞，对肝脏造成损伤。 解决方法： 1 饮酒没有公认的安全饮酒范围和标准，这就意味着不论喝多少酒都有风险； 2 而且养成每天喝酒习惯的人，患病危害要大于不喝酒的人； 3 解决方法只有一个：不喝！ 老王在热剩菜剩饭，这也是日常生活的场景再现——饭做多了当然要第二天接着吃了。但是，饭菜如果保存不得当，会产生大量的亚硝酸盐还有细菌，如果长时间有这种生活习惯，会对胃造成有害物质的累积，轻者胃炎，重则胃癌。 解决方法： 1 估算菜量和饭量，条件可以，只做1天量，食物出锅时划分出每顿食用的量分装，减少反复热菜； 2 如果真的有未吃完的饭菜，则需要用保鲜膜密封好，放进冰箱中，尽快吃完； 3 如果是蔬菜和豆制品，放置时间不要超过24小时，肉类存放不超过48小时 肾脏是人体的重要排泄器官，所有器官产生的代谢物，特别是蛋白质代谢废物都要通过尿液排出体外，才能维持人体水、电解质以及酸碱平衡。经常大鱼大肉的人容易导致蛋白质摄入量超标，增加肾脏负担，甚至让肾脏长期处于“超负荷”状态。 1 成人每天摄入80克蛋白质即可，每天吃肉不要超过4两，同时，可以选择多吃山药，增强肾脏的排毒功能。2 对于心脏、肾脏功能不好的朋友，每天的饮水不宜过多。喝水不要一鼓作气，而要分小口，减轻脏器负担。
（图片来源：commons.bcit）
胆囊不就是装胆汁的地方吗？在我们吃饭的时候，胆囊会释放胆汁排进小肠，以消化食物中的油脂。早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一整夜的贮存，胆汁分泌减少，胆汁中胆酸含量降低，而胆固醇含量不变，形成高胆固醇胆汁，大量粘稠的胆汁排不到肠内，引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。1 每天摄入一定量的水果盒蔬菜以及淀粉类碳水化合物，如全麦面包、谷物、米饭、面食、土豆等，限制黄油、酥油、奶酪、饼干、糕点等大量摄入，以菜籽油、橄榄油、牛油果、坚果来替代；2 吃早饭，并且保证三餐进食速度、及间隔时间得当，同时，进食高脂肪食物后不应该直接平卧，不要狼吞虎咽，暴饮暴食；暴饮暴食会导致高脂、高蛋白食物大量摄入，促使胰岛素大量分泌，加重胰腺负担，非常容易诱发急性胰腺炎。 胰腺是个不愿意“说话”的脏器，一旦有问题就是大问题，重症的胰腺炎可以危及我们的生命，同时长期的暴饮暴食会为胰腺癌埋下隐患，胰腺癌5年生存率＜1%，预后最大的恶性肿瘤之一。 解决方法：
1 细嚼慢咽，每口食物嚼30次以上 2 戒酒，酒精会导致胰腺分泌物比正常情况下更加粘稠，这样会导致胰腺管道的堵塞，另外控制好血脂。 3 可以少食多餐，一天吃饭分为4-6顿，减少胰腺的压力，有助于消化
4 特别患有糖尿病、甲状腺疾病的患者要积极治疗胰腺问题，这些疾病会导致胰腺分泌障碍和钙化。
三德. 人体最重要器官都怕啥[J]. 家庭医药.快乐养生, 2016(6):78-78. 于晏 . 五脏六腑最怕什么[J]. 时代邮刊, 2017. 王金环, 李娟, 冯岩梅, et al. 酒精性肝衰竭患者能量代谢与临床特点[J]. 北京医学, 2011, 33(12):970-973. 孙伟, 周栋. 蛋白质饮食与肾脏疾病[J]. 中国中西医结合肾病杂志, 2004, 5(11):677-680. 不吃早饭易患胆囊结石[J]. 健康博览, 2012(1):13-13. 听完脏器们的心声 你可要好好爱护它们啊~
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