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肉松是将牛肉,羊肉,瘦猪肉,鸡肉去除水分后加工制作成的一种食物,肉松可以配粥配面包或是直接吃,肉松是一种营养丰富,容易消化,食用很方便的脱水制品,肉松可以做成很多口味的点心食用,在减肥期间可以直接吃肉松吗,还是要搭配其他辅食来吃呢,这是很多健身减肥人士关注的话题. 肉松的热量属于中等水平,所以在减肥期间可以适当食用,这个热量是指单纯肉松这样,如果搭配其他食物来吃的话热量就比较高了,在减肥期间适量吃一些肉松对减肥健身影响不大,搭配粥混合吃味道不错,可以适当补充一些营养,正常人来说吃的肉松并不需要刻意重视吃的克数,然而对健康减肥人士来说就要注意每天吃的肉松克数,一般吃30克左右即可.现在给大家简单介绍下在家怎么制作肉松,安全放心又好吃.鸡肉是健身减肥中第一首选肉类食物,相比其他肉类来说,高蛋白,低脂肪,很适合做肉松原料. 材料:鸡胸肉,生姜,料酒,香葱 步骤:1.洗干净鸡胸肉,去掉鸡皮脂肪筋膜等含油高的成分,把处理好的鸡胸肉放到冷水中加入料酒,生姜切成片,香葱切碎,一起加入鸡胸肉中起锅烧水5分钟左右. 2.捞出鸡胸肉放入冷水中放凉,用刀切成细条状,再用手撕,越细越好. 3.把撕成细丝的鸡胸肉放在锅里炒3分钟,小火炒即可. 4.取出炒好的鸡胸肉丝放在搅拌机打碎,这个时候可以顺便加上自己喜欢的调料. 5.把打碎的鸡胸肉丝再放到锅里炒一到两分钟即可食用. 肉松含有大量的碳水化合物,蛋白质,脂肪,味道鲜美,在吃肉松的同时要注意多喝水,饮食习惯要注意,多吃维生素含量高的食物,高蛋白的食物.
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