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大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。 花菜是一种常见的食材，又名 今天就给大家分享一道小炒花菜 【小炒花菜】 首先我们准备一下食材： 1.准备花菜一棵，先把叶子去掉放入盆中备用。 2.准备花菜一棵切成小朵，放入盆中。 3.红椒半个切成菱形片，和花菜放在一起，用来配色。 4.西红柿一个，先去掉根部，再切成小块，装入小盆中。 5.大葱半个切成斜片，蒜子几粒切成蒜片，一起放入盆中，再放入几粒红干椒备用。 等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。 6.起锅烧水，加入少许植物油，这样可以增加食材的亮度和色泽。 7.等水烧开后，下入花菜和红椒，用勺子翻动几下，使食材受热均匀。 8.焯水一分钟，倒入花菜叶，5秒钟后倒出控水。 9.另起锅添入少许食用油，放入葱蒜和红干椒爆香。 10.倒入西红柿翻炒片刻，炒出西红柿里面的汁水。 11.再倒入花菜，快速翻炒几下，加入蚝油5克 12.加入食盐2克，鸡粉2克，白糖1克提鲜，加入生抽5克， 13.勾入少许薄芡，翻炒几下，再淋入少许明油。 14.简单翻匀，即可关火起锅装盘。 15.好了，这道简单美味的小炒花菜就做好了，学会了就在家试试吧。 下面是所用到的食材和调料 食材：花菜，红椒，红干椒，大葱 调料：食盐，鸡粉，白糖，生抽，蚝油 如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言
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