|
宝兴百合(Lilium duchartrei)来自于百合科，百合属。百合是好大一类植物呢，但这个野生的宝兴百合好好看。百合地底下有鳞茎，应该不是所有的百合的都可以吃，我这样认为的。 关于市场上卖的百合鳞茎，在这里我找到几个食用的方法。百合花含有秋水仙碱等多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素B1、B2、C、泛酸、胡萝卜素等成分。 百合花性微寒，味甘，微苦，有驻颜美容、润肺平喘、清火安神等功效。可用于面色无华、皮肤粗糙、咳嗽、眩晕、夜寐不安、天疱疮等症，秋季应用其效果更佳。 炒百合，取百合50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用；胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。 百合汤，将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。 食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。 还有关于今天的主角，宝兴百合繁殖方面的研究，来一起学习一下。宝兴百合的花朵颜色鲜艳，蜜腺明显，花冠倒立开放。 倒立的花药在花开放几个小时后开始散粉，位于竖直向下的柱头上方，柱头无法触碰到自花花粉，雌雄异位，因此宝兴百合的花具有吸引昆虫并适应异花传粉的特点。 宝兴百合有效传粉昆虫单一，传粉昆虫访花频率也极低，所以是花柱偏转导致的花开放后期的延迟自交为宝兴百合提供了繁殖保障。 具有延迟自交机制的植物首先将柱头展现于环境中接受其它植株的花粉；在没有足够异花花粉受精的情况下才接受来自同一植株的花粉，所以延迟自交的植物不存在花粉折损和种子折损。 宝兴百合在隔离昆虫的情况下表现出了完善的自花传粉机制，而且雌蕊先熟，但宝兴百合的花早期具有雌雄异位的特征。 花开放初期散粉而倒立的花药位于竖直向下的柱头上方，有利于异花传粉，花后期柱头和花药间的距离逐渐减小才最终导致自花传粉发生。 宝兴百合这种延迟的自花传粉既为早期异花传粉提供了机会，又能在柱头可授性和花粉活力降低时保证通过自交产生后代，因此这种延迟自交机制避免了花粉折损和种子折损。 其实就是说雌蕊先熟，雄蕊后熟，在不能得到其他植物的花粉时。就选择自己的花粉。突然想到之前看八角金盘的时候，好奇，怎么每一朵花都结果了呢？ 小蜜蜂那么勤劳的吗？这里花那么多，怎么能顾及到每一朵小花呢。想来肯定也是有其他的繁殖方式了。 美美的宝兴百合介绍到这里啦。 参考文献： （1）百合—秋天的食疗佳品徐锐 （2）宝兴百合花柱偏转促进延迟自交试验研究杨书香，吴郭炎 （武汉东湖学院生化学院，湖北 武汉430212） |
|
|
