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金花小檗,小檗属果实用途

 植物游记樊蓉 2020-10-29
金花小檗资料

金花小檗(Berberis wilsonae)来自于小檗科,小檗属。别名小叶小檗, 猫儿刺,小叶三颗针,刺黄芩,土黄连,小黄连刺,小鸡脚黄刺。

半常绿灌木,幼枝暗红色,具棱,散生黑色疣点;叶上面暗灰绿色,网脉明显,背面灰色,常微被白粉,网脉隆起,全缘或偶有1-2细刺齿;近无柄。

花金黄色,浆果近球形,粉红色,顶端具明显宿存花柱,微被白粉。花期6-9月,果期翌年1-2月。

产于云南、四川、西藏、甘肃。生于山坡、灌丛中、石山、河滩、路边、松林、栎林缘或沟边。海拔1000-4000米。

根枝入药,可代黄连用。有清热、解毒、消炎之功效。用于止痢、赤眼红肿等。也可用为饮料资源。

民族药

【白药】三颗针,刺黄柏:根治疗菌痢,胃肠炎,副伤寒,消化不良,黄疸,肝硬化腹水,泌尿系统感染,急性肾炎,扁桃腺炎,口腔炎,支气管炎;外用治中耳炎,目赤肿痛,外伤感染《大理资志》。

【傈僳药】三曲马此:根用于吐血劳伤,跌打损伤,疮疡肿毒,咽喉肿痛,扁桃体炎结膜炎。

【彝药】根治疗目赤肿痛,迎风流泪,口蛾舌疮,牙龈肿痛,疟疾痢疾,乳痈肺疡。

【彝药】路塞幕:根用于痢疾,急性肠炎,扁桃腺炎,疮痛肿痛,小儿白口疮,结膜炎。

【资源志】根(三颗针):苦,寒。清热解毒,止痢。用于咽喉痛,乳蛾,目赤,痢疾,痈肿疮毒,劳伤吐血。亦为提取黄连素的原料植物。

开头

文中的金花小檗是在昆明长虫山遇见的,昆明的小檗属植物超多,名字也特别有趣,比如美丽小檗,可爱小檗等。

小檗属的植物,我们前面有介绍过,是在大别山遇见的小檗。一开始看到这粉色的小果子,以为是粉果越桔,不过看到刺,猜到是小檗属的植物。尝了一下他的果实,酸酸甜甜的,其实味道还可以。

不过植物志没记载能吃呢,所以我找了些关于小檗属果实的资料,我们一起来看一看吧。

小檗属

小檗属为小檗科植物,全世界约500种,其中约132种/变种供药用,主产北温带,主要分布于亚洲东部、中部及拉丁美洲,少数分布在欧洲、北美洲、和非洲北部。

是小檗科中唯一分布于热带非洲山区和南美洲的属,也是唯一在干燥地区得以强度分化的属。中国约250多种,主产西部和西南部。

传统应用

小檗属植物在世界范围内传统药用历史悠久,用于治疗很多疾病,是欧亚传统药物和民族药物,民间用于治疗眼疾、发烧、黄疸、风湿、孕期呕吐、肾脏和胆结石等疾病。

小檗属植物的地下部分普遍作为世界各地传统用药系统的药用部位,部分欧亚地区果实也有药用历史,也可作为食物。

该属植物根茎部位研究很多,根、根茎及根皮的主要活性成分是生物碱,如:小檗碱、小柴胺、掌叶防己碱、药根碱、异粉防己碱等。

该属植物的生物碱类成分主要分布在根和茎的皮层,老根的根皮上含量很高。

该类生物碱具有很多药理活性:抗菌消炎、降血压、降血糖、降血脂、抗心律失常、抗癌等。

英国用小柴属的一些植物治疗东方疖,疗效确切。在美国Berberis canadensis果实可食用;在北美B. canadensis根皮或茎皮用于治疗腹泻。

日本和韩国传统用小檗属植物的根和根皮治疗免疫系统疾病。印度阿育吠陀传统医药将小檗属的根或茎提取物的浓缩汁用于治疗眼疾、胼胝性溃疡,效果非常显著。

根皮用于滋补、发汗、退烧、胃及十二指肠溃疡。

果实可食用,具有温和通便的作用,可用于小孩通便;果实的浓缩汁用于牙龈和牙齿疾患。

古埃及用全缘小檗果实和茴香籽合用防治瘟疫。公元7世纪,中东即普遍将全缘小檗果实药用,传统用于治疗感染发烧、伤寒和腹泻。

在伊朗,B. vulgarisL. var. asperma传统药用果实,用于镇静、抗心律失常、降压等,传统用法每天1g干果提取物,连续服用5d,用于治疗高血压等疾病,降压效果明显。

全缘小檗在伊朗传统药用全草及果实,具有降糖、抗癌、抗菌活性。

果实可以直接食用或者烹饪后食用,干果用于很多食物中,有时加工为沙拉、果冻、糖果、果泥、果汁、酱、饮料等。

因其果实可药食两用,可用作食品添加剂,在食品工业中还可用作自然着色剂,其植物亦可用作园艺景观,B. integerrima在伊朗非常受欢迎,并在伊朗全国普遍商业化种植。

果实

中国有3种小檗属植物果实可药用:巴东小檗果实可治小惊风、去风火;异果小檗果实煎汤服用可治高血压;粉叶小檗果实可用于食积腹胀。有棱小檗的果实在四川甘孜可直接食用。

小檗属植物果实含Fe等微量元素,可考虑开发膳食补充剂。某些小檗属植物果实具有很高含量的K、Ca、治疗一些疾患。

小檗属植物的果实含大量花青素及花色苷、酚酸、维生素C等物质,具有降糖、降脂、降压、抗氧化等活性,表明小檗属植物果实是防治慢性代谢性疾患的一个潜在研究对象。

小檗碱主要集中于根皮、茎皮中,这些生物碱均具有多种生理活性。作为抗菌药在临床上已应用多年,其疗效确切,是一种广谱抗菌药物。

对多种革兰氏阳性、阴性菌以及真菌、霉菌、病毒、原虫、线虫具有抑制杀灭作用。

具有解毒、抗菌、降压、抗心律失常、调节血脂、升高白血球、抗血小板聚集、利胆、抗肿瘤等多种功能。

临床上用其粗黄连素的片剂治疗急性肠炎,急性菌痢及其它炎症,均获得较为满意的结果。

还可用于治疗黄疸及中毒性肝炎、赤痢、吐血、痨伤、咽喉肿痛、腹泻、齿痛、跌打损伤、红肿等症。

小檗属植物还含一些其它具有生理活性的异喹啉类生物碱,如小檗红碱具有抗癌活性,黄皮树碱具有较好的抗菌降压作用。

观赏

小檗属植物花、果和叶均有观赏价值,通过人工栽培和引种驯化,小檗已逐步成为庭院绿化的首选树种。

本属植物适应性强,对土壤要求不严,耐干旱瘠薄,大多数为落叶植物,春叶幼嫩,红色或紫红色、夏季为绿色,秋叶变为红色或紫红色。

夏季开花,花密集,花皆为黄色,其色彩艳丽,且一年四季中都有开花的种类;果实秋季成熟均为红色或紫红色,色彩鲜艳,结实量大,宿存期长。

另外,小檗属植物均为灌木,枝叶茂密,有叶刺,侧根发达,萌芽力强,可用作绿篱。

因此,本属植物可谓融观叶、观花、观果于一体,是优良的观赏植物及刺篱材料。

适于园路隅角、花丛边缘丛植,或点缀于岩石园、湖边、池畔;亦是良好境界植物。

食用

小檗属植物果实为浆果,含有大量果酸、糖分、脂肪酸、氨基酸等营养成分和多种维生素、微量元素及黄酮类化合物等。

酸甜可食,是一种很有发展前途的野生水果,除鲜食外,可加工各种饮料、果酒、果汁、汽水等,还可制作保健食品。

天然色素

食品工艺中,如果使用合成色素作为添加剂,对人类健康的危害极大,而天然色素通常安全可靠,色泽自然,而且有一些还同时具有一定的营养和药理保健作用。

小檗属植物的果实含有胡萝卜素及其他色素,是食品工业生产加工的优良天然添加剂。

黑果小檗果实富含红色素,应用于饮料中所带入的有害微量元素砷、铜、汞、铅的量均远低于国家冷冻饮品和碳酸饮料卫生标准,具有食用安全性。

同时又具有一定的医疗保健功能,用作原料提取色素产品,是一种较为理想的天然食用色素资源,具有很大的开发利用潜力。

结尾

金花小檗的介绍就到这里啦,上面的资料是这个属的特征,不完全是他的。但其实这个属的差异不是很大,至于金花小檗到底能不能吃呢。

我吃了,没事,但我只吃了一个,其他的小檗,也有可食用的记载。更多的就期待研究者的研究和大家的开发利用啦。

声明

医家讲求“辨证施治”,人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用,不构成用药建议,如有需求,请谨遵医嘱。

参考文献

(1)小檗属植物果实资源利用的展望姚霞 肖伟 孟一峰 肖培根 中国中药公司,北京 中国医学科学院协和医学院药用植物研究所,北京

2)六盘水小檗属植物资源及其开发利用前景 林长松 左经会 廖雯 六盘水师范高等专科学校 生物与地理科学系 

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