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蒲公英，是常见的一种植物，无论是路边、山坡上、田地里都能看见它的身影。在初春时，很多人会采摘鲜嫩的蒲公英做包子馅儿、饺子馅儿或者直接用来蘸酱吃、炒着吃等，味道鲜美但略带些苦味。此外，蒲公英还是一种非常好的中药材，被誉为“药草皇后”,是药食两用的植物。不少热衷于养生的人会将采摘来的蒲公英晒干后，用来泡水代茶饮。为什么口感微苦的蒲公英会这么受欢迎？看完它的功效与作用之后，你就会明白了。
蒲公英对肝热所致引起的各种感染有很好的治疗效果。对伤口感染后引起的化脓也能起到一定的解毒的作用。蒲公英中含有的甾醇和蒲公英苦素，用于治疗慢性胆囊痉挛和胆结石这两种病症，而且效果极其不错。特别是蒲公英的根，是预防C型肝炎的天然药品。蒲公英除了具有药用价值之外，它含有大量蛋白质和微量元素，有助于维持人体肌肤的弹力，经常用蒲公英泡水喝，会让我们的皮肤变得光洁紧致。同时，还可以预防和治疗各种皮炎、湿疹。脸上有斑的女性也可以通过喝蒲公英茶的水来祛斑。蒲公英可以说是胃病的天敌。当你存在积食、脾胃湿热、肝郁化火等症状，只需要服用一段时间的蒲公英水，就可以很好的缓解胃部的不适。蒲公英有保护胃粘膜的作用。蒲公英擅长治疗各种痈肿疮毒，最擅长乳痈，是治疗乳痈的要药。现代女性生活不规律，压力大，容易出现乳腺等问题，通过饮用蒲公英水，可以达到预防和治疗乳痈的功效。如果有反复难治的口腔溃疡，可以咀嚼蒲公英，嚼碎后吞下去，也留一部分在嘴里面。可加快复发性口腔溃疡的愈合速度，并减轻了溃疡病程中的疼痛。这是因为蒲公英能有效杀灭溶血性链球菌，而链球菌就是导致口腔溃疡的罪魁祸首。
1、蒲公英属于寒性的，脾胃虚寒者不适合经常喝蒲公英茶，会加重脾胃负担，甚至会出现腹泻的问题。2、蒲公英茶变凉后最好不要喝，由于蒲公英属寒性，最好温热喝，否则会出现腹泻的问题。3、过敏体质最好不要喝蒲公英茶，个别体质服用蒲公英茶后会出现皮肤瘙痒的症状，甚至会引发荨麻疹，这是典型的对蒲公英过敏症状，如果有过敏要停止饮用。本文为健泰堂原创，转载请注明出处
青岛健泰堂门诊部是以原青岛市第八人民医院皮肤科主任王德旭为首席专家，以中西医结合为主要诊治方法，以皮肤病、过敏性疾病为特色，以治疗各种疑难病为追求。 2018年获授《中国湿疹皮炎皮肤过敏研究基地》，对各种皮肤病：湿疹皮炎、特应性皮炎、过敏性紫癜、慢性荨麻疹、银屑病、白癜风、重度痤疮、带状疱疹后遗神经痛、虫媒性皮肤病（如蜱虫、恙虫、蜂、蝎、蜈蚣蛰伤）等有较好疗效。
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