夏枯草的食用禁忌 阳虚怕冷者、脾胃虚弱者、大便溏泻者、食欲不佳、湿气重者、儿童孕妇慎用,因夏枯草性偏寒,所以湿气重者也需要慎用;气虚者禁用;夏枯草本身对胃有刺激作用,长期大量服用夏枯草可能会导致心悸头晕、咽喉肿胀、恶心呕吐以及身体瘙痒起丘疹等反应,并会有中毒可能,并增加肝肾等器官的压力负荷,引起相关的疾病。建议可配伍党参白术等补益脾胃等药物。 夏枯草的食疗方 【夏枯草海带煲猪骨】 夏枯草海带煲猪骨的食材:夏枯草50克左右、猪骨500克左右、海带、胡椒粉、食盐适量; 夏枯草海带煲猪骨的制作: (1)将夏枯草冲洗干净后,将夏枯草用纱袋装好束紧口; (2)将猪骨海带洗净,将海带切段,并将海带泡入清水中30分钟左右; (3)打开炖锅后加入适量的水,将装好夏枯草的纱袋与猪骨放入炖锅,用大火煮沸腾后转文火煮上2.5-3小时; (4)起盖后,将已泡过的海带也投入炖锅中一同煮上半小时左右; (5)起锅前,加入胡椒粉、食盐等调料,搅拌一会即可; 夏枯草海带煲猪骨的功效:有清热散结,去燥化痰、清肝明目、疏通血管预防动脉硬化等。 |
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