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来自: xaipin > 《便当食谱》
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4道川味小吃,颠覆你对复制酱油的认知,明白后才知道应该怎么用
4道川味小吃,颠覆你对复制酱油的认知,明白后才知道应该怎么用什么是复制酱油。酱油起源于周朝,通常来说,最初的四川人使用酱油的频率...
80岁爷爷每年都做的蒜泥白肉 没到大年三十都能吃三块
80岁爷爷每年都做的蒜泥白肉 没到大年三十都能吃三块。蒜泥白肉。大蒜50克、上等酱油50克、红油10克、盐2克、冷汤50克、红糖10克、香料3...
川菜重要的调味料“复制酱油”的做法,蒜泥白肉红油水饺都要用
川菜重要的调味料“复制酱油”的做法,蒜泥白肉红油水饺都要用。
川菜中的灵魂调料"复制酱油"蒜泥白肉、红油水饺、必备调味品
川菜中的灵魂调料"复制酱油"蒜泥白肉、红油水饺、必备调味品。
【技艺】川菜中蒜泥味与红油味的区别与结合!
【技艺】川菜中蒜泥味与红油味的区别与结合!如蒜泥白肉、蒜泥黄瓜、蒜泥腰片等菜肴。调制蒜泥味的调味品主要有:蒜蓉、红酱油、白酱油...
经典川菜——蒜泥白肉 (蒜泥味)
经典川菜——蒜泥白肉 (蒜泥味)原料:...经典川菜——蒜泥白肉 (蒜泥味)原料:连皮猪腿肉400克调料:大蒜、红油、酱油、冷汤、白糖、味精、...
让钟水饺,甜水面,蒜泥白肉好吃的秘密 复制酱油的制作全过程
让钟水饺,甜水面,蒜泥白肉好吃的秘密 复制酱油的制作全过程。本来熬制酱油是可以直接放香料也不加水的,我之所以要单独起锅水来把香料...
蒜泥白肉
蒜泥白肉。特点:冷菜。蒜泥味型。色泽红亮、咸鲜微辣、蒜味香浓。用料:猪腿肉(带皮)。调料:红酱油、红油、蒜泥、川盐、芝麻油。烹制方法:猪肉洗净入沸水煮熟捞出,趁热片成长7厘米、宽4厘米的薄...
川菜24味:蒜泥究竟该怎么调?秘方让你做的蒜泥汁百吃不厌
秘方让你做的蒜泥汁百吃不厌。川菜24味:蒜泥究竟该怎么调?神马啊,你压根没有把握到蒜泥汁的精华啊,难怪你家人不爱吃你做的蒜泥凉菜...
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