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鸢尾是植物界的一个庞大家族，成员有三百多种，中国就有六十多种，算鸢尾属植物分布的一个重要区域了。作为一个野生的植物爱好者，我的心愿就是认全了这六十多种。 一点一点来。 每年春天，江南、西南、陕西的郊野、公园、林下坡地就会有一种像极了翩跹蝴蝶的鸢尾科植物如约而至。 它就是——蝴蝶花。 远远望去，大片的绿色叶丛中，分不清是哪个是蝴蝶，哪个是花朵。 蝴蝶花，这么美的名字很多长得像的植物都喜欢，比如前段时间介绍的三色堇，有个别名也叫蝴蝶花。但是今天要认识的鸢尾科植物蝴蝶花，从约定俗成的意义上，指向性更足。 蝴蝶花给人的第一印象就是颜色清新，因为花色是淡蓝色或藕荷色的。第二眼再看，是花型的华丽繁复。 蝴蝶花有着鸢尾科特有的六片花瓣，内外各三。外围三片大花瓣上点缀着漂亮的花纹、斑点，居然还有黄色的小撞色，这样的颜值也非常像孔雀开屏时的尾羽。 蹲下来平视花朵，会发现，黄色的部分竟然是立体的，如同隆起的一个鸡冠子。这就是鸢尾科其中一个种类的重要特征：有鸡冠状附属物的鸢尾。 蝴蝶花的花瓣边缘全是起伏的波浪，还有细齿裂，像裙摆上的皱褶，华丽复古。中间三片细细花瓣状的结构，其实是花柱（雌蕊的一部分），柱头还丝丝缕缕的，雄蕊就藏在花柱的背面。 西南地区其实更愿意叫它的另一个名字——扁竹根，这样就不会有困扰了。 是不是一下就没那么高大上了，但朴实无华，很接地气。这个得名是因为蝴蝶花的根状茎扁圆，还像竹一样，有节。 扁竹根，在南方也被称为豆豉苗。每年春天做豆豉的时候，护住豆豉发酵的就是扁竹根和稻草了。听说，用扁竹根围住做出来的豆豉特别香，大概是因为扁竹根本身是一味中草药，可以清热解毒，消肿止痛吧。 云贵地区还有一种鸢尾，叫扁竹兰。扁竹根和扁竹兰比双生子还像，非常难以区别，这篇先了解扁竹根，下篇再看扁竹兰。 日本鸢尾是蝴蝶花的另一个别名，其实中国是它的原产地，只是采集这种植物的模本是在日本，故而命名。去年春天去日本，正好是蝴蝶花的花期，几处庭园中都遇见了蝴蝶花。 但现在，因为“日本鸢尾”这个名称已经被授予了花菖蒲这个庞大的鸢尾品类，还是叫它在中国植物志里的名字——蝴蝶花吧。 蝴蝶花还有一个变种，叫白蝴蝶花。花是白色，没有紫蓝色的花纹，也很好认。 对于热爱植物，喜欢插花的朋友来说，鸢尾是绕不开的一种花材，甚至在池坊插花中，鸢尾占有极其重要的一席。它悠长的栽培历史和丰富的文化承载，非常值得付出时间和心力。 （蝴蝶花：鸢尾科鸢尾属多年生草本植物） 2020年，不一样的春花：
与花见 | 行记 | 物之味。 |
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