▶“贪吃”正在害死你！一个震惊世界的医学新发现！

长命功夫长命做，长命豆腐长命磨。在所有爱的表达中，劝你“多吃点”，很可能是最不好的一种。

南方人比北方人长命

曾有一篇很不错的文章，出自世界著名的医学杂志《柳叶刀》，讨论中国人的寿命。文章说，中国人的平均寿命在过去25年增长了8.5岁，这是一个很大的成就。 

但中国人的平均寿命却存在着明显的地域差异，总体来说：南方地区比北方地区要长，平均寿命排名前三的，是海南、上海和广东，排名前十的省份里，只有两个北方省份（山东和河南）。 

而且，中国的百岁老人，主要集中在长三角、珠三角、东南沿海、川渝地区，都是在南方。 

为什么会出现这种状况呢？专家认为有好几个原因，其中一个最重要的原因，是北方人普遍重口味，喜欢大口喝酒大块吃肉，蔬菜水果相对少吃。 

而南方人普遍细嚼慢咽，吃得细致而讲究。

这导致什么情况发生呢？

大口喝酒大块吃肉，狼吞虎咽吃饭的人，常常会吃得更多。而细嚼慢咽的人，因为咀嚼食物更为充分，比较容易得到饱腹感，吃得会更少。 

吃得更少的人，更加容易长命。（消息来源：凤凰网资讯）

我们应该怎么吃呢？

说了那么多，终于到重点部分了，我们应该怎么吃呢？ 你只用看这一个总结，就知道该怎么吃了： 

1、饿着要比撑着好，瘦的要比胖的好 

这句话是年近90的肿瘤学家孙燕院士说的。 

实际上你不需要每一顿都吃得那么饱满，每天只吃七分饱就够了。

怎么判断自己吃了七分饱？那就是按照你自己的用餐规律，如果在两餐之间不需要吃其它东西，一天只需要三餐，那就证明你上一顿吃的是七分饱了。

度的把握，你要自己慢慢尝试、慢慢适应。 

2、适当饮食的开始，是减少一口 

怎么锻炼自己吃七分饱？那就是从减少一口开始。 

什么叫一口呢？比如说，八粒开心果是一口，十粒花生米，也是一口。如果吃饺子，半只饺子就是一口。 

如果你吃什么都注意少吃一口，你吃什么都无所谓。就像年近90岁的中南海门诊部主任王敏清医生说的： 

不要愧对自己的嘴。爱吃肉就吃肉，爱喝酒就喝酒。喜欢吃就吃，吃什么都无所谓，只要每次都少一口，别贪多，吃到七分饱就没问题。 

3、晚餐哪怕不吃，也绝对不要吃过饱

哪怕你午餐无法做到控制，那么请你一定要控制你的晚餐。

美国一位健康专家曾说：“晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。”

这个说法虽然有点夸张，但它说明了一个道理：好好对待晚餐的重要性，比你吃什么都重要。

晚餐千万不要吃太晚，在七点之前最有益健康。因为人体的排钙高峰在晚餐后4、5小时，如果晚餐吃太晚，人睡着的时候，尿液无法排出体外，容易形成结石。 

4、多吃素，少吃肉

国外大学的研究表明：素食者患心脏病和心血管疾病的几率比一般人群要低，平均寿命比非素食者要长四到五年。 

而且，在非素食者中，红肉消耗量更大的人群，在总死亡率、心血管病死亡率和癌症致死率的风险更高。 

在肉类里，鸡鸭鱼都属于白肉，而猪牛羊都属于红肉，培根、香肠、腊肠等都属于人工肉制品。 

因此，多吃素，少吃肉；如果要吃肉，吃白肉比红肉要好，肉制品别吃。 

如果觉得自己吃太多肉了，要相应多吃纤维类食物，比如水果和蔬菜，因为纤维可以减少亚硝基化合物的产生，减少对身体的伤害。 

5、饭前喝汤，细嚼慢咽

南方人在吃饭之前，一般会喝一口汤，汤入口腔、食道、胃里，起到很好的润滑作用，方便固体食物的进入。

而且，喝汤能够增强饱腹感，减少进食量。 

人的胃部向大脑传达饱胀信息的时间，是二三十分钟。细嚼慢咽，能够增加消化系统对食物的感受，提高饱腹感。 

最新的研究表明，在同等的饭量下，细嚼慢咽的人饭后感到饥饿的时间会大大推迟。

6、每天吃够12种食物，每周吃够25种食物

你不用担心吃得少会对营养摄入有影响，只要你保证自己能够摄入多样的食物。

每天的食物包括谷薯类、蔬菜水果、肉类蛋白、大豆坚果等，一天吃够12种食物，或者每周吃够25种食物，你的食谱就足够均衡了。

 7、多回家吃饭，少在外面吃

你永远都不知道外卖、餐厅里的食物，为了做得鲜美吸引，放了多少不该放的东西下去。 

能回家吃饭的，尽量回家吃饭；不能回家吃饭的，尽量选靠谱一点的餐厅吃饭。 

有句话说得很好：人吃饭是为了活着，但活着不是为了吃饭。