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2个月前，一位来工地的患者被紧急送往了医院，49岁了梁师傅，因工作时，腹部剧痛难忍，拨打了120求救电话。 梁师傅被送到医院是，情况近期，医院为他开通了绿色通道，安排检查，做了肝脏CT平扫后发现一个约5.1厘米的肿瘤，门静脉血压出现升高，后经仔细检查，确诊为了肝癌晚期。 据了解，梁师傅至今未婚，心里也很难过，经常借酒消愁，至今酒瘾已经十分严重，在院期间，由于强制戒酒，梁师傅一度出现精神失常现象。 在经过2个月的治疗后，由于癌细胞扩散过快，病情没能得到有效控制，最终离世。  医生叹息：祸根是此I级致癌物 记据不完全统计，每年因长期喝酒诱发的肝癌人数占全部的5.5%，而酒精，也早已被世卫组织定义为一级致癌物。 酒精这种物质，在摄入人体后，会经过肝脏转化生成乙醛，直接导致肝脏细胞突发变形，形成肝癌。 并且大量的酒精还会诱发肝脏出现肝硬化、酒精性脂肪肝，继而增加了肝癌的患病风险。  这份世卫组织公布的"致癌清单"，希望能帮助到你 生活中就存在着一些容易伤肝的物质，若是不注意，就会摄入体内，损害肝脏。 1、久泡木耳 这种食材为了方便运输与储存，多为干活，在食用前，需要进行泡发，而这个泡发时间，需要控制好，很多人为了图省事，会提前泡发，长时间搁置，这种做法是错误的。 因为，木耳久泡后，会滋生出米酵菌酸，这种物质具有极强的毒性，若是摄入人体，就会造成大面积的肝脏细胞出现变性、死亡，从而诱发肝癌。  2、霉变食物 食物若因储存不当，就会出现霉变现像，而这些食物中，含有大量真菌毒素，其中就包括黄曲霉毒素。 这种物质早在1993年就被世卫组织公布为一级致癌物，是目前自然界中发现的毒性最强的物质，人体若摄入超过1mg，就会引起肝脏严重受损，甚至癌变，若超过20mg，就会致死。  3、腌制食物 腌制食物具有爽脆的口感，风味独特，被很多人喜欢，可此类食物中也有对身体有害的物质，不可过多食用。 在腌制的过程中，蔬菜中的硝酸盐会转化成亚硝酸盐，人体若是摄入这种物质，会使血液的携氧能力大幅度降低，造成身体器官缺氧，危害人体健康。 再者，亚硝酸盐在人体中会转化成亚硝胺，这种物质若摄入体内，肝脏会首当其冲，肝细胞会出现死亡、变性，极易导致肝脏癌变。  欲养护肝脏，可以常做2件事 肝脏的健康与否直接关系着人体的健康程度，近年来，肝病"猖獗"，并开始向年轻人"下手"，因此，养护肝脏，势在必行。 1、早睡早起 现在随着手机的普及和娱乐软件的开发，很多人在下班后躺在床上，经常玩手机玩到很晚，若经常这样熬夜，不仅会造成内分泌紊乱，肝脏也会受到损伤。 肝脏在晚间的11点至3点，是其新陈代谢、解毒的高峰期，此时需要大量的血液供给，若是此时没有进入梦乡，身体和大脑的运转就会消耗大量血液，造成肝脏出现供血不足的现像。 肝脏供血不足会导致体内毒素无法及时排除，毒素在肝内长期累积，就会造成肝脏细胞受损，引发肝脏病变。 2、多喝水 水是生命之源，肝脏完成工作也需要水分子的参与，若是能常喝水，不仅可及时补充水分，肝脏在这种湿润的环境下，也能高效率的完成工作。 《本草纲目》中讲到："常饮菊花茶，可修复肝损，促进排毒，可肝火、利血气"。 菊花中，当属盛产与河南北部古怀庆府的云台冰菊为佳，其属于四大怀药之一，怀菊亚种，具有丰富的生物碱类、氨基酸、菊甙等养肝元素，还被誉为"百菊之王"。 生物碱类和菊甙对于受损的肝脏细胞，可起到促进修复的作用，同时，灭活体内大量的有害自由基，以防肝脏受损。 而氨基酸可促进肝内脂肪的分解和代谢，可增强肝脏细胞的抗病菌能力，有"肝脏健康小能手"的称呼。 杯中常泡，餐后来一杯，即可满足人体需求。  小知识：多吃绿色蔬菜 建议多吃绿色蔬菜，例如：胡萝卜、西蓝花、茄子、番茄、青椒、茼蒿等，这些蔬菜中含有极为丰富的维他命、矿物质、稀有元素等。 若能及时补充，可促进肝脏的自我修复，加速人体的新陈代喜，对肝脏健康极为有益。 参考文献： 刘学泰.黄曲霉毒素与肝癌的发展关系.2013-3-2. |
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