责任编辑亚静 十几年前，每天清晨，单位的司机都开着半截子车来接我上班，我俩也就差不多每天早都要到单位附近的山西刀削面馆去吃刀削面，我也就是从哪个时候开始接受了各种面的味觉，尤其是喜欢面的水灵和放上辣椒的那种七窍的通透，每天都是同一家面馆，同一张桌子，同样的刀削面。司机不吃肉，每天却要点和我一样的牛肉卤的刀削面，吃面前，他都会把自己碗里的牛肉一块不剩的夹给我，开始还谦让，后来成了一种习惯。面的味道一成不变，面馆的卫生也没有改观，也许是面馆开在大学门前的缘故，吃面的顾客天南海北的、南腔北调的，好不热闹。 2016年单位在山西阳泉施工，到过了山西留下印象最深的是路边的一家山西面馆，一大碗面上蒙着两大块厚厚的油炸豆腐，油炸豆腐下还有两大片肥肥的红烧猪肉，几片青菜叶搭配着， 一看就有食欲，一下子让我觉得一踏上山西，就吃到这么地道的面，真是不枉此行。 刚出差几天，儿子看见我发在微信里的图片，有些憔悴，便问我在哪里？恰巧儿子学校近期没有课，几天后他买了票追我到了山西的阳泉，儿子和我在一起的那几天，我们爷俩每天品尝了各种风味的山西面，父子间的就像面和卤一样交融在一起，令我感到久违的幸福和快乐！就在我与儿子沉浸在亲情的温馨之中时，单位传来合并的消息，我对单位两年前的合并还心有余悸，我在儿子面前装出一副满不在乎的样子，其实内心深处有些凌乱。时隔很久，儿子问我：爸爸你当时听说单位合并，你咋那么冷静啊？我故作镇静的回答儿子：你爸我什么大风大浪没经历过啊？那一次的山西之行，让我记住了面的味道，却忘记了面的名字。多少留了点小小的遗憾。 后来因为工作的缘故来到了河北任丘，这里盛产小麦，这里的人喜欢吃面食，这里也有几家不错的面食馆，驻地附近有一家和家乡一模一样的山西刀削面馆，我去过两次，虽然卫生和味道没有什么不同，但总是念念不忘十几年前刀削面的味道！ 立夏的清晨，一觉醒来，检测血压，自己下了一跳，赶忙服用了降压药，老实的躺回床上，平稳血压。想着项目上的一些事和一些人，迷迷糊糊又睡着了。再次睁眼醒来，已是中午，血压检测恢复正常！心里甚喜，忽然感到饥肠辘辘，于是想起冰箱里有从超市买的刀削面，爬起来煮面，面里撒上花池里种的小白菜和香菜，面香顿时弥漫整个房间……这是我到河北吃到的最地道的刀削面了，虽然面里缺少葱姜蒜，但恰恰因为少了五辛的嗔恨，那面中才带有蔬菜的清香，也略带有生活中的那一点点苦涩，一大盆刀削面被我风卷残云一扫而光，浑身顿时觉得有一种痛快淋漓，一切不快也都云消雾散。 |
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