秋梨膏原料：雪梨5斤，藕50克，麦冬20...

秋梨膏
原料：雪梨5斤，藕50克，麦冬20克，茯苓20克，百合50克，红枣（去核）10个，罗汉果1个，姜丝20克，冰糖适量。
做法：
1、雪梨洗净，去皮（备用），切块，藕切块，一起放入榨汁机榨汁。
2、麦冬、茯苓、百合、红枣、姜丝、罗汉果（掰碎），放入锅中，加入没过食材的清水，提前浸泡
20分钟。
2、开中火煮开，转小火熬煮30分钟，用细纱布过滤出渣，过滤两遍，这样熬好的膏会更细腻。
3、把过滤出的汁和榨出的梨藕汁一起倒入锅中，加入冰糖，小火慢熬，慢慢地，沸腾的泡沫变得越来越密集，这个时候要不停地搅拌。颜色会越来越深，越变越黄亮，泡沫翻腾的速度也会越来越慢，这个时候说明快熬好了。
4、熬至用铲子提起梨膏，会出现类似挂旗的状态。也可以用筷子蘸一点梨膏，滴到纸巾上，如果这个圆珠不会摊开，出现滴水成珠的状态，就说明梨膏熬好了。
5、熬制好的梨膏装入无水无油的干净容器中，容器最好消毒下，这样保存的时间会更长。平时可以放冰箱冷藏。