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文字版查看↓↓↓ 为大家推荐三款健脑食品，不仅有效，而且还便宜！ 黄花菜 黄花菜被称为“益智菜”，它含有丰富的磷脂，可以滋养脑细胞，提高记忆力。中老年朋友和儿童可以常吃，帮助改善记忆力、促进大脑发育。 但要注意： 黄花菜里面有类秋水仙碱，生吃可能会引起中毒，所以新鲜的黄花菜一定要经过焯烫、反复浸泡、多次换水才能减轻它的毒性。建议吃干制的黄花菜，相对来说比较安全。 蚕豆 蚕豆中含有多种微量元素，比如钙锌锰等元素，这些物质对滋养神经和脑部细胞，调节新陈代谢等都有一定帮助。 蚕豆还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，能够增强人体记忆力。 但是要注意： 未煮熟的蚕豆中含有巢菜碱苷，也可能出现蚕豆中毒的情况，所以，要烹调熟透后再食用。 苋菜 补充叶酸也有助于补脑，在日常的蔬菜中，苋菜的叶酸含量是很高的，在绿叶菜里也是名列前茅的，中老年人平时多吃点苋菜有助于补脑。 但要注意： 叶酸怕光怕热不稳定，最好呢能够现买现吃，另外啊不要高温烹调。 侯老师新增文字版测试，大家有什么建议或意见，都可以在下方留言区留言哦~ |
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