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这是爆炸实验室推送的第537个科学实验 每天一个小实验，带娃玩成科学家 洗碗的时候 只是用水冲洗的话 油污总是不容易洗掉 但是只要加入一些洗洁精 就能轻松把碗洗干净 这到底是什么原理呢？ 今天爆爆就通过一个小实验 来让大家轻松理解 洗洁剂去油污原理！
- 乳化作用 -
油x1/透明杯子x1/水x1/色素x1/洗洁精x1 
杯中倒入水  为了实验现象明显 滴入色素
用搅拌棒搅拌一下
倒入油
用搅拌棒搅拌一下
发现油和水并不相融 形成了分层 
再倒入洗洁精 发现洗洁精已经 把油和水开始渐渐融合
用搅拌棒加速一下反应 油和水完全融合在了一起 形成了一种乳色
来对比一下 前后反应的效果~
真的是太神奇了 这里面到底藏着什么原理呢？
油和水本不相融，洗洁精倒入中，因为洗洁精内部含有大量的用于乳化除油的乳化剂具有性质不同的两种不同的分子，一种亲水分子一种亲油分子，它就这样，一边拉着油滴，一边拉着水，促使食用油分成小液滴溶解在水中，这样油污就会随着水流被冲走啦。 |
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