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冬天是车厘子上市的季节，如果去水果店看一看，肯定会被它的价格给吓到，顶级品质的一斤就要120元左右，果子稍微小一点的也不低于100元一斤，品质最差的要50、60，随便买几个尝鲜都要几十元，都可以买几斤苹果、梨了。 不过水果价格高一点也不影响销量，每年这时候，车厘子都销售火爆，大批的人购买。不过要是对价格再仔细研究一番可以发现，水果刚上市的时候价格要高上一半，甚至可以达到200元一斤，中期集中上市的时候价格是最低的，有时候水果店老板会降价，低到30-40元一斤，而过了这集中上市的时间，价格又会回升了。 水果错峰上市是防止滞销、提高收购价格的好方式，早就被很多人验证过，行之有效的。许多果农通过一系列方式赶在集中上市前让水果成熟，提前上市，收购价格翻了一番不止，一年多挣上百万。 很多种车厘子的果农就是想尽办法来让水果提前成熟，比如在温室大棚里装空调！温室大棚原本是保温让作物在冬季天气寒冷的时候也可以正常生长，很多人用来种植反季节蔬菜，产出也不低。别人都是要升温，种车厘子的果农却装空调降温？ 温室大棚装空调是将大棚变成“冰箱”，原来樱桃树需要经过“冬眠”之后才会结果，结的果子才又大又甜，而樱桃树只有在零下7℃才能进入休眠期。因此为了让樱桃树提前休眠、好让樱桃可以提前上市，果农们便在大棚里装上空调，将温度降至零下7摄氏度以下，让樱桃树提前休眠，过了休眠期，又用空调升温，使果树提前开花结果。 提前上市的樱桃一般能到150元左右，迟上半个月，价格就会降到100多，提前一天，收入就相差十多万。  如今已经到了11月底，气温逐渐降低，到了这个时候，烟台农村的大棚樱桃也开始准备过冬了。在栖霞市的庙后镇和福山区的高疃镇一带，有不少樱桃大棚，这几天当地的果农都陆续忙碌起来，这组图片就带大家去看一看那里的场景。  大棚樱桃在春末夏初采摘结束之后，到冬天之间这段时间，算是相对的农闲时期。其他一些水果棚如甜瓜棚等，在撤膜之后，有的农民会利用夏季的时间，加种一茬玉米。不过，樱桃大棚，因为树比较高大，加种别的作物也不太合适。  这是露天地里的大樱桃树，树叶还没有完全落光。  大樱桃树在冬季需要进行休眠，当温度低到一定程度时，它们就会进入休眠状态。大棚樱桃种植，就是利用设施栽培，让大樱桃树提早进入休眠期。  樱桃大棚的架子上有两层覆盖，一层是塑料膜，一层是布帘子。  在白天，拉下布帘子之后，遮挡住阳光的照射，使得棚内的温度变低，达到樱桃树的休眠条件。  大樱桃树的休眠期约在60天左右，等到春节之后，大棚里的樱桃树就会陆续开花。  相对于室外种植，大棚种出来的樱桃上市早，价格也比较高，因此，近些年来，有不少农民都开始尝试这种种植方式。 |
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