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大樱桃，素有“春果第一枝”美誉。如今，烟台大棚樱桃种植经过科技赋能，上市季节可以人工控制——大棚樱桃别样红，消费者即便在春节也能吃上本地大樱桃！
昨日，在纷纷扬扬的雪花中，记者走进“大樱桃之乡”栖霞市庙后镇楼底村大樱桃专业合作社，惊奇地发现大棚里像是藏了个“四季”。 只见东边的樱桃大棚内，花团锦簇，朵朵略带粉色的花儿在枝头笑意盈盈，明媚动人，一派生机。与花做媒，穿梭在树间的果农林世军夫妇正拿着喷枪，细心地授粉，“小蜜蜂授粉不如人工效果好”。 而在西厢的樱桃大棚内，却仿佛是另一个季节，40多棵大樱桃树上，红红的樱桃硕大润泽，挂满枝头，茂盛的绿叶也掩不住那一簇簇亮眼的鲜红，已是一派丰收景象！
林世军介绍：“去年10月用上'高科技’设备，这个大棚的樱桃提前上市，目前价格一斤280元左右。若春节前上市，价格还会高出100元左右。” 樱桃好吃树难栽，林世军的大樱桃如何能反季成熟？ 采访中了解到，林世军拥有20多年的大棚樱桃种植经验，是一位注重科学种植的新式果农，他的大樱桃不用化肥，口感佳、品相好，老客户供不应求。面对市场竞争，面对进口车厘子高价抢占市场，他联合十多户果农，发起成立了楼底村大樱桃专业合作社，探索大樱桃种植新技术。他们到外地考察后发现，要想大樱桃反季上市，需要采用现代制冷降温技术，促使樱桃树提前休眠，调整开花结果期。安装整套设备每亩需要20万元，且运行成本高昂，有一定风险。
去年7月，一次偶然的机会，林世军通过朋友认识了烟台华彩新能源的负责人于建强。于建强的父亲于文起是栖霞最早的果树技术干部，曾获原国家农牧渔业部授予的“农业科学技术推广工作者”荣誉证书，家庭文化的熏陶使于建强对于乡村和果业感情很深。于建强得知果农的诉求后，利用自己企业的资源，迅速与青岛一家大型企业的“星火计划”制冷设备团队取得联系，同时联合东北地区的大棚种植技术专家，短短几个月便为林世军设计安装了大棚樱桃休眠控制系统，设备成本及使用成本比外地的大幅降低。 看着满树红彤彤的大樱桃，林世军的笑意写在脸上，他算了一笔账：“一亩地的大棚樱桃产量在2000斤左右，休眠技术使大樱桃提前一个多月上市，每斤能高出大约200元，收益非常可观。”
据了解，目前仅栖霞市庙后镇有大棚樱桃数千亩，涉及果农数千户。可以这样说，于建强团队开发的樱桃休眠系统设备，实现了科技赋能乡村振兴，完成了一次大棚樱桃反季休眠的成功尝试，具有复制、推广的巨大潜力。 大棚樱桃兴，果农腰包鼓。
林世军认为，大棚樱桃种植20多年来，全国各地种植户增多，只有用上新品种、新技术才能领先市场。反季大樱桃吸引了周围村庄的不少乡亲们去参观学习，林世军倾囊相授，他说：“大家抱团才能形成气候，有了高科技助力，乡亲们都看好大棚樱桃的发展前景，原来外出务工的人也回来搞种植了！” 你可能还想看： 来源 | 烟台晚报 |
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