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百合又名强蜀、山丹、百合蒜等，是百合科百合属多年生草本球根植物。喜凉爽、干燥的环境，较耐寒，怕水涝。原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。 百合花的种球是由近百块鳞片抱合而成，古人视为“百年好合”、“百事合意”的吉兆。故历来许多情侣在举行婚礼时都要用百合来做新娘的捧花。百合花植株挺立,叶似翠竹，沿茎轮生，花色洁白，状如喇叭，姿态异常优美，能散发出隐隐幽香，被人誉为“云裳仙子”，故在国际花卉市场上长期走俏，历久不衰。 百合具有良好的食用价值，可润肺止咳、宁心安神、美容养颜。在日常生活中，常常将百合制成美食食用，如百合粥、蜜汁百合、清蒸百合等，是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。 百合还具有药用功效，中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。 花语： 百年好合美好家庭、伟大的爱之含意，有深深祝福的意义。 形 态 特 征 多年生草本，鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。茎直立，圆柱形，常有紫色斑点，无毛，绿色。叶互生，无柄，披针形至椭圆状披针形。花大、多白色、漏斗形，单生于茎顶。 主要种类
1. 亚洲百合杂种系:包括卷丹、山丹、川百合； 2. 东方百合杂种系:包括鹿子百合、天香百合、日本百合、红花百合及其与湖北百合的杂种； 3. 麝香百合杂种系:包括麝香百合与台湾百合衍生的杂种或杂交品种。 这一期小编就为大家介绍其中几个常见品种： 01 麝香百合 麝香百合，又名复活节百合、铁炮百合，属于花卉百合的代表品种。麝香百合在欧美主要作切花及复活节的盆花用，故在欧美诸国广泛栽培。其株形端直，花色纯白，形状优美，给人以洁白、纯雅之感，又寓有百年好合的吉祥之意。 02 卷丹百合 卷丹百合，学名斑百合、天盖百合、虎皮百合，因花色火红，花瓣反卷，故有“卷丹”之美名。又因花瓣上有紫黑色斑纹，很像虎背之花纹，故有“虎皮百合”之雅称。 03 山丹百合 山丹花、山丹丹、珊瑚百合、线叶百合、细叶百合。因叶细而多，花冠似珊瑚得名。株高30-40厘米，叶细小纤弱，散生，多数集中在茎的中部，条形，长可达10厘米，狭长如松叶。花春末夏初开放，花下垂，花瓣向外反卷，色鲜红光泽，通常无斑点。
04 鹿子百合 原产中国江浙、台湾，及日本等滨海地区，株高60-100厘米。叶宽而疏，故又名大叶百合。茎上部开花数朵，花瓣向外反卷，雄蕊露出花瓣之外，花白色和淡红色，花瓣上布有玫瑰色花纹和斑点，状如鹿身上的斑纹，故有鹿子百合之美名。花色白者，称白鹿子百合，花色红或紫者，叫赤鹿子百合。被称为“东亚最美丽的百合花”。
主要观赏地 北京国际鲜花港 百合素有“云裳仙子”之称，因其鳞茎由许多白色鳞片层环抱而成，状如莲花，故以 “百年好合”之意命名，自古被中国视为婚礼必不可少的吉祥花卉。 北京国际鲜花港每年都会在端午节过后举办百合文化节，今年，园区内将在原有的基础上，精心种植百合品种100余个，30余万株。那一朵朵娇嫩的百合，优美的形态，宛如一个个亭亭玉立的仙女翩翩起舞，沐浴着阳光随风摇曳。 乘车路线：乘公交在鲜花港站下车
世界葡萄博览园 世界葡萄博览园中种植有200余个百合花品种、150多万粒种球，总观赏面积达1000余亩，橙色、紫色、黄色、粉色的百合花，具有很强的视觉冲击力。园区内百合花争相绽放，花蕊清香迷人，像一群穿着彩色纱裙翩翩起舞的小姑娘，在绿叶的衬托下格外美丽。 乘车路线：乘公交在葡萄博览园站下车
北京植物园 在北京植物园卧佛寺东侧的宿根花卉园里，花型典雅、色彩丰富的百合花陆续进入观赏期。这里栽植的百合共有30多个品种8000余株，其中大部分都是从国外引进的新优品种，相较于原种百合，花朵更大，颜色更为丰富，有白色、红色、粉色、橙色，还有复色等多种颜色。 乘车路线：乘公交在植物园南门站下车
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