 现在大多数城里的孩子，恐怕已经很难见到农作物的生长过程。这真是十分可惜的一件事。 冬天寒冷，地里静悄悄的。但有一种作物却在积蓄力量。 那就是韭菜。 韭菜是多年生作物。秋收的时候，韭菜的叶片被割掉了，根须仍潜藏在土里。一到春天总是率先冲出泥土，长出一大茬，足见其内蕴含的旺盛生命力。 俗话说“一月葱二月韭”，农历2月的春韭品质最佳。 春天是适合养阳的季节。想给孩子补充向上的能量，不妨多烹煮韭菜，让孩子尝尝春天的味道，长高长壮。  春吃韭菜，对孩子好在哪里？ 春天时节，宝宝肝木比较旺盛，木克土，相对就会压制脾土的运转。 《本草拾遗》中有记载：“韭温中下气、补虚、调和脏腑…在菜中，此物最温而益人，宜常食之。” 就是在说韭菜是温性的，对人体很好，适合经常食用。 韭菜入肾经、肝经，不仅能够补阳气、调和肝木，更能祛阴散寒，增强人体的脾胃之气。 因此，在乍暖还寒的春天，韭菜是最宜给宝宝服用的应季蔬菜之一。 春天很多孩子容易食欲不振，精神不太好，有时还会“春困”。 韭菜恰恰能以温和的方式打开宝宝的味蕾。 它有一股独特的辛香味，这是其中的挥发性精油和硫化特殊成分在发挥作用，能在无形中调动宝宝的胃口，刺激增进食欲。 此外，喷香的韭菜还有行气导滞的作用。胸口闷闷、肚子胀胀的宝宝，可以食用韭菜活络全身的气血。 韭菜营养丰富，尤其富含大量维生素和粗纤维，有促进胃肠蠕动、润肠通便的效果。 对于消化正常的宝宝而言，吃韭菜能够使大便以比较好的状态、更顺畅地排出体外。 但要注意的是，不是所有便秘都能通过韭菜治疗的。 宝宝的便秘分为很多种。因为肠燥导致的便秘，通过吃温热的韭菜来助便反而是行不通的。 对于因阳虚、气虚而便秘的宝宝，韭菜补阳润肠的功效就比较好了。 所以吃之前，家长要学会先辨证。 吃韭菜的3大误区 古人赞春韭：“春三月食之，苛疾不昌，筋骨益强，此谓百草之王。” 春天的韭菜充分得到地气的滋养，适合用来给宝宝温补。其中又以率先“接地气”的初春韭菜品质最好。 等过了清明，因气候环境的改变，不仅韭菜的味道、口感会变差，还会攒热毒，就不宜再给宝宝吃了。 因为韭菜较冲鼻的味道，很多人怕它容易上火。其实，韭菜性味温和，并不会过于燥热。 我说过像肯德基、麦当劳这样大人觉得热性的食物，宝宝消化好的时候偶尔吃也没什么事。 因为孩子的体质大都虚寒，春天是可以放心吃点温补阳气的食物，比如韭菜的。 的确，韭菜比起别的蔬菜，确实更难消化一些。 所以我建议3岁以上孩子在消化好时才吃韭菜。在烹煮技巧上，韭菜炒鸡蛋就比韭菜炒肉要更适合一些，韭菜量也不要太多。 对于3岁以下的宝宝，可以选择烹煮韭菜汁，滤渣服用，避免摄入过多粗纤维，给消化添负担。 许尤佳教授 推荐 春韭食疗方 注意🔽 韭菜易熟，烹煮时间不宜过长，避免失去韭菜鲜嫩的口感。 像“春天吃韭菜”的做法，其实就是我常说的“顺势而生、顺时而养”，通过科学合理的喂养，才能让宝宝的体质更强壮。 家长日常养育宝宝，不能只用1套固定僵化的方法，而要结合不同的季节特点，掌握应季育儿知识。 订阅《许尤佳小儿四季保健组合》课程，可以深入学习更多养育保健知识。 🔽 ● 推荐课程 ● 3.8女神节，搭配图书更划算 许尤佳：小儿四季保健食谱丛书 春/夏/秋/冬 4册装 扫码购买 3.8女神节钜惠  温馨提示： 之前订阅过《许尤佳冬季小儿保健4问》或《许尤佳春季小儿保健4问》的家长，可截图之前的购买课程信息，发送给小助手堂堂，领取四季全套课程的减免优惠券！ 本期推送就到这儿啦！ 关于补阳助高的韭菜 您都有哪些经验和感受？ 欢迎在下方留言探讨 一起来交流育儿经吧！  育儿路上，做你身边的儿科医生 看一看朋友们在读什么，点“在看”  |
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