孩子在学校一天,只有晚上才回家大补一顿。今天本想炖个排骨汤,但孩子喜欢喝粥,就做了一个孩子爱吃的蒜香排骨下饭。 下面分享我们家今天晚上的美食,希望你也喜欢。 选肋条排骨,洗干净。 放入锅中加入清水,放姜片,花椒,料酒,葱段,盐等煮沸再转小火煮20分钟。 排骨煮好了捞出待用。 调料:小葱段,青蒜苗,姜末,蒜粒,干辣椒段,花椒,生抽,味精,黑胡椒粉。 热锅放油,小葱段,姜末,蒜粒,干辣椒段,花椒爆香。 放入排骨翻炒几下。 放生抽翻炒1-2分钟。 放青蒜,味精,黑胡椒粉,和匀出锅。 特别的香,并且不辣,孩子特别爱吃。 还可以加配菜:洋葱和青红辣椒。反正味道都杠杠的。 这上次上做的。算的炒排骨吧。 不错吧,不防你也试试。 原创文章,欢迎分享! |
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