胡萝卜烧排骨

胡萝卜烧排骨

来自：美食杰  2天前 |阅读原文

1、准备好原材料

2、排骨放入锅中焯水，水里加入适量料酒

3、胡萝卜切成小块，为了吸引宝宝，所以切成了花瓣状

4、姜和蒜切成片，豆瓣酱剁细

5、锅里放入植物油，放入花椒和干辣椒，爆香，然后去除干辣椒和花椒，因为家里宝宝怕吃麻辣，所以只用来增加一点味道和去腥

6、放入排骨、豆瓣酱、生抽、姜、蒜，翻炒入味

7、加入胡萝卜再稍微翻炒一下

8、加入适量水，大火烧开后改小火，肉煮到合适的软硬度后大火收汁，出锅

收起

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