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丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 《1》 很喜欢一种意境。 听雨，看花，喝茶。 要是下雨天，就喜欢倚靠在垫着软垫的，软软的，绵绵的躺椅上。 抬起头，眺望远方的山峰。 那边的景色，被雾气笼罩，雾里看花看不清，是一种朦胧美。 小时候，总觉得云雾缭绕的山里，住着神仙，是个神圣之地。 收回视线，四周很安静，耳边会有淅沥沥的雨滴声。 喝一杯好茶，享受时光的美好。 泡一壶茶，慢慢地喝上几个小时，一个人也不会觉得无聊。 看一本很有趣的刑侦小说，喝杯好茶。 在这个过程中，感觉时间都走得更慢了些。 有书香，有茶香，有平静的心情。 有位茶友，也很喜欢泡上一壶茶慢慢喝。 前几天，她来问我，用玻璃壶泡了一天的白茶，可以喝吗？ 其实不太建议。 《2》 不建议原因一：泡太久，易苦涩 要知道我们泡一壶茶时，茶叶与水是完全接触在一起的。 茶遇水而发，茶叶在水中会不断释放内含物质，时间太久的话，就导致茶汤苦涩。 喝茶，一杯苦涩的茶汤，不能提供美好体验。 前段时间做了个实验。 按照玻璃杯泡白茶的比例，进行投茶和注水。 玻璃杯泡茶的茶水比例为1.5克的干茶，搭配上200毫升的沸水。 那么我们取一只400毫升左右的玻璃壶，投茶3克左右，注入沸水冲泡。 泡了大概3、4分钟后，倒出茶汤喝了一口，感觉滋味还不错。 滋味清甜，清润，入口顺滑，汤水中带着茶香，可以在其中感受到浓郁的毫香，花香等等。 静待片刻之后，大概过了10分钟左右，再次倒一杯茶汤品尝，汤水滋味变得更加浓郁了些。 不过滋味也还可以，汤水更加稠润了。 连续喝了几杯后，就去写文章了。 写完文章后，休息一会，找出了一本书看起来。 不知不觉，几个小时就过去了。 才想起之前泡了一壶茶，带着杯子去倒了一杯，准备尝一尝味道。 其实已经做好了心理准备，知道这茶汤会有些苦涩。 但是茶汤入口，舌面就生出了一层褶子，好苦的茶汤啊。 这才三四个小时，这壶茶就已经这么苦涩了。 那么可想而知，一壶茶泡一天会有多苦了。 故而，不建议大家喝泡了一天的茶汤。 《3》 不建议原因二：泡太久，香气寡淡 香气是种容易挥散的物质。 在我们平时喝茶的时候，是可以在汤水中品出很多的香气。 虽然用玻璃壶冲泡，茶叶的香气会有损耗。 但是，在冲泡之后，仍旧可以在其中感受到馥郁的茶香，依旧令人心动。 一壶茶泡了一天，放置在一旁，从早到晚，其中的香气会挥散在空气中，导致浪费了好茶。 喝茶，除了喝滋味，还是想从其中感受到茶香。 放置的时间过长，原本丰富的层次就消散，只留下淡淡的茶味。 喝这样的茶，完全喝不出原本好茶的风味，给我们带来的喝茶体验就不美好了。 有的人，喜欢清晨给自己泡一壶茶，等到晚上回来再喝茶。 这样的做法，不太建议。 早上泡的茶，晚上喝，那样的茶，喝到口中，定然非常苦涩且香气浅薄，似有似无。 平时喝茶，都是讲究喝新鲜。 泡一壶茶，趁早喝完，感受茶汤的香气和滋味，感受它细腻的汤水，也很是开怀。 香，本身就是一款茶的精华。 一壶白茶泡一整天，不仅滋味不佳，香气也会有所损耗，得不偿失。 故而，平时一壶茶，不建议泡一整天。 《4》 不建议原因三 ：冷茶汤，对肠胃不好 如今，冬已至。 气温越来越低，冷风吹过来，都忍不住打个寒颤。 在冬天，就喜欢喝点热乎的。 一杯温热的茶汤入肚，整个人都暖和了起来。 这样的享受，可是一壶泡了一天的茶，给不了我们的。 一壶泡了一整天的茶，早已经冷透了。 一杯凉凉的茶汤入肚的话，全身都会觉得凉了起来。 整个肠胃都觉得凉飕飕的，不舒服，更有甚者，肠胃会出现不适感。 在这样的时节，冷冷的茶汤显然不合时宜。 有的人会说，冷了的话，热一热就好了。 这样的想法，咋一听没有问题。 但是仔细一想，这样的做法，只会让茶汤变得更不合口味。 若是加热的话，茶汤渐渐温度变高，在其中的茶叶也在不断地释放内含物质，使得茶汤滋味更加苦涩了。 好茶的内含物质很是丰富，在高温的状态下，仍旧会不断释放滋味物质，使得茶汤不好喝。 最主要是，过浓的茶汤，对我们的肠胃也会造成不小的负担。 所以，不建议喝泡了一整天的茶。 喝茶，本就是为了健康，若是对身体不好，大可不必那样做。 《5》 不建议原因四：经过一天，茶汤容易变质 虽然如今是冬天了，气温较低，但就算如此也不会对茶汤有保质的作用。 在这么长的时间跨度中，白茶会出现一定时间的氧化。 这样一来，茶汤也就不喝最好。 一整天的时间，茶汤不再新鲜，还有可能会变质。 举个例子。 比如说，要是有一人清晨泡了一壶茶，喝了几杯后，临时有事，需要出门处理。 然后泡好的那壶茶，就那样静静地放置在那边。 直到七八个小时后，那人回来了，这壶茶或许已经变质了，甚至变得不干净。 在这段时间内，我们无法判断这壶茶是否滋生了细菌，其中是否存在对身体有害的物质。 这些未知的事物，我个人认为，不必冒险。 有的人肠胃娇弱，吃点不卫生不干净的食物，都会觉得肠胃不舒服。 更何况是喝有可能变质的茶汤，完全没有必要如此做。 说句实在话，因为这样的不舍得浪费，喝一壶对身体会有损害的茶汤，很不值当。 毕竟仔细想一想，是茶重要还是身体重要。 喝一壶变质了的茶，还不如喝一杯白开水来得健康实在。 这个时候，可以将这些茶汤，拿去养铜钱草。 重新称茶，泡茶，喝一杯对身体有益的茶汤才好。 那样的泡了一整天的茶，不喝就是了。 《6》 喝茶，健康肯定是第一位。 其次是滋味，香气。 最后是好茶带给我们美妙的体验。 用锤纹的玻璃壶泡上一壶白茶，看着琥珀色的茶汤在其中熠熠生辉。 慢慢地给自己倒上一杯，喝一口香清甘活的好茶。 及时喝，趁热喝，才是不浪费好茶最好的方式。 一壶茶泡一天，接着喝，大可不必。 有的人，会觉得重新换茶很麻烦。 其实，并不会。 将茶壶内的茶汤，倒掉之后，简单清洗一番。 用沸水烫洗一遍后，投茶，注入沸水便好。 一点都不麻烦，动起手来就简单了。 泡了一天的茶，还是不要喝最好了。 喝茶，还是得喝好茶。 原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。 关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！ 小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。 |
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