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来自: wjcxalzsj > 《家常菜》
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猪肝炒前用淡盐水浸泡半小时
猪肝炒前用淡盐水浸泡半小时猪肝炒前用淡盐水浸泡半小时。来源:《百姓生活》2010年第12期 来稿者:艾好 浏览量: 63次 下载此文章 收藏 我要发表评论? 导读:研究分析,猪肝中除含有大量的蛋白质...
厨师秀教你做干煸猪肝,做猪肝加这种粉芡,口感才滑嫩,学习啦!
都是鹅肝,法国鹅肝与中国鹅肝有何不同?网友:差别简直太大了
都是鹅肝,法国鹅肝与中国鹅肝有何不同?但是法国鹅肝的脂肪含量高达50%左右,要比普通的鹅肝高出许多,这也是导致法国鹅肝在味道和口感...
盐水肝怎么做不黑?盐水肝怎么做不黑?
盐水肝怎么做不黑?以猪肝为例吧,最好早上去菜市场,买来新鲜的猪肝,新鲜的猪肝为深红色,但是不是暗淡发黑的。首先烧点水,倒入少量...
法国厨师眼里的顶级食材,两千多人民币一斤,东北人拿它来喂猪
因为鹅肝的胆固醇高,现在的人都比较注重健康的吃法,所以就比较少吃鹅肝了。还有就是鹅肝很难配菜,东北人都是肉食比较多,你叫我说出...
盐水肝尖
这道盐水肝尖,做法简单,口感清爽,并且很好吃,属于那种细细咀嚼就会觉得特别香的。猪肝有明目养血的功效,春食补重在养肝兼顾益脾和胃,温补阳气,所以吃点肝,肚,对身体还是不错的。原料:猪肝、...
【厨师长教你:“爆炒嫩猪肝”的家常做法,口感鲜嫩入味,先收藏了】
厨师长教你:“爆炒嫩猪肝”的家常做法,口感鲜嫩入味,先收藏了
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厨师长教你鱼香猪肝的最新做法,口感非常棒
厨师长教你鱼香猪肝的最新做法,口感非常棒。
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