豌豆也叫小寒豆，可以食用嫩梢，嫩荚，鲜豆粒，干豆粒等，营养丰富，品质好，采收时间早。像我们这里，冬前播种的一般在年后5月上中旬就可以采收了，有＂小满见三鲜＂之说，三鲜就是指豌豆荚，蒜苔和樱桃。 豌豆可大田播种，又可培育豌豆芽菜，因此对水分的需求是大不一样的。 大田播种豌豆，它们喜欢湿润的土壤，不耐干旱和雨涝。种子得需要吸饱水分才会发芽出土，否则出苗迟且不整齐，但过湿又容易导致烂种。 豌豆出苗后，有一定的耐干旱能力，这对它的根系发育是十分有利的。湿度过大时，很容易出现根腐病和白粉病。 豌豆苗因土壤水分过大诱发的根腐病，会导致植株下部叶片变黄，并逐渐向上发展，致使全株发黄枯萎。植株的根系发黑，内部变褐色或红褐色，发病轻的病部皮层腐烂，幼苗矮化叶小，淡绿色，重则导致开花后大量枯亡，全田一片枯黄，甚至绝收。豌豆苗发生根腐病很难治疗，除用福美双，多菌灵，百菌清等拌种外，用恶霉灵，多菌灵，敌克松，百菌清等喷淋茎基部或者是浇灌，而且得连续用药2-3次才发现有较高的防效。  你想，大面积种植豌豆的情况下，一旦因涝害发生根腐病，那靠灌根来防治它，得多大的工作量？ 如果因涝害引起白粉病还算较容易防治，因为发病部位主要是叶片和茎部，可以通过喷施农抗120，高脂膜，三唑酮，甲基托布津，代森铵，百菌清等杀菌剂来防治，不需要灌根，所以还算较容易，不用费太多的工作量，一般喷2-3次即可治愈。 像我们这里播种豌豆时，如果土壤水分不足，大家都是用水浸种后播种。一般是用种子量一半的水浸泡2小时后上下翻动一次，等到种子充分湿润至种皮发胀后捞出，每隔2小时用井水浇一次，经过一天的浸泡，在5℃的低温下催崔芽后再播种于高畦上，静等幼苗出土，苗期不再浇水，以利根系下扎，提高其抗寒抗旱能力。 如果你是培育豌豆芽菜，那就另一说了。 豌豆芽软化栽培，可以利用保护设施或室内培育。先做好平畦，浇足底水，而后撒播种子。播种后分2-3次覆土，厚度达到10-20厘米，使叶尖不露出土面，促其软化，直到采收前停止覆土，保持土壤干燥，采收时可连根拔起。 培育普通的豌豆芽菜，做好畦后撒种，出苗后保持土壤湿润即可。如果你是采用的无土栽培豌豆芽菜，那得充分浸种，一般冬季可泡20多个小时，夏季可泡8小时左右，催芽时得淘洗2-3次，等种子露白后播种于苗盘中。浇水得根据天气情况和苗龄大小而定。晴天温度高时，每天浇3-4次，阴天温度低时，每天浇1-2次。幼苗生长前期浇水量要大，后期要小。  因此，我们在播种豌豆时，一定要注意土壤的选择。豌豆虽然对土壤要求不严，俗话说＂豌豆不择地，瘦地结好籽＂，但宜2-3年轮作一次，＂豌豆能肥田，只能种一年＂。我们在翻地时，要施足基肥，同时做成高畦，以利排水。豌豆根系深，稍耐旱，而不耐湿，幼苗期排水不良很容易烂根，生长前期得适当控肥水。但是，如果你是培育豌豆芽菜，那又是一说，得看培育情况而定。 |
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