Sebastian Joy 是 ProVeg 国际的创始人兼首席执行官。 ProVeg 国际是全球首个专注推广蔬食的国际组织，其任务是于 2040 年前将全球动物产品消费量减低 50%。
ProVeg 国际前身为德国素食协会 ‘VEBU’，是成立超过 150 年为欧洲最大的素食组织，在全德国拥有逾 200 义工小组。
目前除了德国外，ProVeg 活动范围已扩展到波兰、西班牙及英国，并预计在 2018 年扩展到欧洲以外的地区。
他跟许多在不同领域富影响力的本地和國際人物保持良好联系，包括医疗、法律和政界人物，健身名人和厨师等等
他的配偶为著名心理学家及作家梅杰妮·乔伊博士 (MelanieJoy)
他曾获邀到德国、法国、瑞士、美国、印度尼西亚及马来西亚等国家各个有机及素食食品博览会、医学会议、肉品工业大会以及第一屆纯素邮轮等活动进行演讲。
他以幽默的演讲方式提出我们的饮食习惯对健康、环境、动物和世界粮食问题带来了什么影响，并积极提出解决方法，教育观众「为什么」和「如何」开始植物性饮食，启发他们作出对自身和世界最有益的饮食选择。
曾获得的奖项
●2011年由“vegetarier24.de”投票选出德国最受欢迎的素食者
●国际德国公共关系奖（两次）
●布拉格国际广告节：青铜牌
●欧洲首屈一指创意奖：铜牌
●莫比乌斯奖：金奖和最佳表演奖
● 纽约节：决赛入围者
●德国艺术总监俱乐部：青铜牌
●「金色扩音器」媒体友善奖
ProVeg 国际
●Sebastian Joy 是 ProVeg国际的创始人兼首席执行官。
ProVeg 国际是全球首个专注推广蔬食的国际组织，其任务是于 2040 年前将全球动物产品消费量减低 50%。
●ProVeg 国际前身为德国素食协会 ‘VEBU’，是成立超过150 年为欧洲最大的素食组织，在全德国拥有逾 200 义工小组。●目前除了德国外，ProVeg活动范围已扩展到波兰、西班牙及英国，并预计在 2018 年扩展到欧洲以外的地区。
蔬食营养医学会议 VegMed
Sebastian Joy
是世上首个以蔬食营养为主题的国际医学会议的创始人之一，每年吸引超过一千名医生、医科学生、科学家、营养师和以及从事相关行业的专业人士参加.
「蔬食世界」食品博览会 Veggie World
Joy 的其他成就包括创立了
「蔬食世界」，是世界上最歷史最悠久以及最大型的素食食品博览会，2017年分別於 8 个国家、 16 个城市舉辦，預計將吸引逾 10 多萬名訪客
V-label 国际素食食品认证系统
●V-label是国际公认的纯素及蛋奶素素食产品的注册标志，由ProVeg 跟欧洲素食联盟的合作伙伴聯合营运
●目前全球有逾 1 万件获 V-Label 认证的产品在超过 27个国家的市場推出
