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如今生活，咖啡成了很多人日常的必需品：早上起床空腹喝一杯、上午没精神了来一杯、下午没睡醒喝一杯、熬夜加班再来一杯..... BUT，注意了！这种长期依赖咖啡的习惯必须停止了！ 虽然每天一杯咖啡不太可能引起任何严重的健康问题，但过量饮用含咖啡因的饮料是非常危险滴！ 到底该不该喝咖啡，结论可能一时间无法抉择，毕竟咖啡有利也有弊，那我们就来看看这个让人欲罢不能的“魔鬼”都有什么坏处呢？ 咖啡会引发心血管疾病及其他器官受损 众所周知，咖啡通过升高血压、低密度脂蛋白胆固醇和高半胱氨酸水平而导致心脏病。 咖啡因这把双刃剑，可能会引起心悸、失眠、血压不稳定，所以患有心血管疾病的人喝咖啡可能会导致血管进一步损伤。 早上空腹喝咖啡还会引起多种器官受损，首先是会损伤胃肠道黏膜，其次会影响肝脏代谢和心血管系统，严重的可能会引发胆囊结石、胆囊息肉等，食欲不振。 此外，一项对4万多人长达17年的跟访研究发现，每天喝4杯以上咖啡的人因任何原因死亡的风险增加。其中，55岁以下男性死亡风险增加了56%，而女性则增加了1倍多。 因孩童肝、肾的发育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代谢的半衰期会延长，所以一般说来，12岁以下儿童是需要禁止摄取咖啡因的。就算成天把咖啡当开水喝的欧美人士，对于小孩子喝咖啡也是有很严格的限制。 今年9月，韩国出台政令禁止在中小学出售咖啡，以促进师生更健康的选择。根据欧睿信息咨询公司统计数据显示，韩国人平均每年饮用 181 杯咖啡，居亚洲第一。在英国，人均咖啡消费为每年151杯，美国则是266杯。 咖啡妨碍睡眠 咖啡中的咖啡因是一种兴奋剂，因此会带给你一种增加能量的错觉，助你在睡眠不足的情况下度过难关。咖啡因会让神经系统兴奋而造成失眠或神经紧张。 除了影响睡眠质量，咖啡因还能减少睡眠深度。睡眠不足会促进疾病发生和早衰症状产生，并可能助长暴饮暴食的行为。 睡眠不足还导致应激激素皮质醇水平升高，并干扰葡萄糖代谢，导致胰岛素抵抗。这种胰岛素抵抗，以及随后的基础葡萄糖水平升高，进一步促进糖尿病、心脏病和其他问题。 咖啡会导致暴饮暴食 喝含咖啡因饮料的人可能比平时（真正需要）吃得更多，因为他们把咖啡因戒断症状——比如发抖、头痛、头晕等......误认为是饥饿。 这些排毒反应很容易被误认为是饥饿症状，因为吃东西会暂时抑制它们。 对兴奋剂上瘾的人，不可能感触到身体真正的饥饿信号。 咖啡因戒断症状大约持续4-5天，如果症状特别严重，建议尝试着慢慢减少咖啡量。 咖啡会预防糖尿病？ 一项研究表明，每天喝一杯咖啡，2型糖尿病的风险就会小幅下降（7%）。对于无因的咖啡和普通咖啡来说，结果都差不多。所以咖啡因可能不是产生这种益处的物质。 实际上，在短期内咖啡因会损害身体对胰岛素的敏感性； 不含咖啡因的咖啡也有胰岛素脱敏作用，但程度比含咖啡因的咖啡要轻。 文章开头说了，咖啡会升高血压、低密度脂蛋白胆固醇和高半胱氨酸水平，所以依赖咖啡来预防糖尿病不是个好办法。 预防糖尿病，最便捷、最有效的措施就是选择低脂的植物性饮食，以及有规律的运动！ 那么，含咖啡因的咖啡，有这么多的坏处。是不是脱因的咖啡会好很多呢？！ 其实不然，脱因的咖啡也有潜在的有害副作用。 脱因咖啡 脱因咖啡和普通的咖啡都具有升高胆固醇的作用。不仅是咖啡因，咖啡中其他的成分共同作用升高了胆固醇。 此外，这些作用随着每天喝的咖啡杯数的增加而增强。 然而，夺去咖啡中咖啡因的化学物质是绝对安全的吗? 有项研究表明，喝脱因咖啡与罹患类风湿性关节炎的风险有关，这可能是由于去除咖啡因的添加剂引起的。 如果非要选择喝无因咖啡，选择经过水处理的咖啡可能更安全。这种方法没有使用任何化学药剂,只是纯粹的使用水。 喝咖啡，不如喝茶 所有的植物性食物都含有纤维，许多水果和蔬菜富含维生素C，许多橙色的蔬菜和水果富含β-胡萝卜素。 但是，有一些独特的植物化学物质，只在某一种食物才能获得。比如儿茶素，它只在茶，尤其是绿茶中才有的物质。 定期饮用绿茶可以降低心脏病、中风、肺癌、乳腺癌、前列腺癌、糖尿病和全因死亡率。 绿茶还被认为有助于预防或减缓大脑老化。 但茶叶中也含有咖啡因，所以长期大量饮用茶叶同样也会有副作用。科学实验验证，一般情况下，一个有饮茶习惯的健康成年人，每天饮茶12克左右为宜（分3－4次冲泡）。合理的喝茶对人体是有百益而无一害的！ 总之，咖啡更像是毒品，而不是食物。 和大多数药物一样，它也许有一些小小的好处，但是它的毒性作用和由此产生的风险压倒了这些小小的益处。 咖啡因是一种兴奋剂，当我们尽量避免使用兴奋剂和药物，并尽可能少地接触毒性物质来满足我们的需求，能持续地获得长寿和健康的生活。 如果你非要喝咖啡，最好限制每天一杯，如果是无因咖啡，选择水处理的吧。 [END] |
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