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【原创】 “中国粮食不够吃，农民不种就麻烦”， 袁隆平的话振聋发聩 （非特别标注，文章皆为谭浩俊原创）
著名水稻专家袁隆平在接受媒体采访时表示，“中国粮食是不够吃的，要进口的，要进口一部分。我举个例子：大豆，大豆也是不够吃，我们中国人吃豆腐，每年进口大豆七八千万吨。”“现在国家还有钱买粮食，如果人家一卡你，不卖粮，那就麻烦了，要饿肚子。这个是问题，是大问题。”
中国是一个人口大国，将近14亿人口，自然也是粮食消耗大国。虽然在全球化的大背景下，中国可以通过进口粮食来满足粮食需求。但是，这终究不是最好的办法，不是安全的表现。就像袁院士所言，一旦人家卡你，不卖粮，也不卖豆，进口出现问题，就会带来极大的社会矛盾，引发极大的社会风险，社会稳定就要面临挑战。
中国有句俗话，叫做个钱难倒英雄汉。反映到粮食上，则是一粒粮食能救一个国家，也可以绊倒一个国家，这就是粮食的重要性，也是做好粮食工作的紧迫性。
要知道，中国曾经遭遇过粮食不够的风险，也因此付出了惨重的代价，饿死过许多人。但是，随着对粮食生产的重视，特别是强调了科学种地、科学种粮，以及推行土地承包等，粮食问题才逐步得到解决。纵然如此，粮食仍然是中国的最大问题，是必须时刻不能放松的问题。如果没有进口，中国的粮食依然不够，大豆等也是不够。
而从眼下的情况来看，确实存在着农民不是很愿意种粮、土地抛荒现象。农民不愿意种粮，主要有两大方面的原因：一是粮食价格太低，而种粮成本又偏高，种粮是亏损交易。所以，愿意种粮的农民越来越少。但是，也带来一个机遇，那就是通过土地转包，集中种植，可以提高种粮的效率，提升粮食产量，降低种粮成本；二是进城务工人员规模大、人数多，且大多是青壮年，留在农村的都是年龄偏大，或身体不是太好的，客观上也导致了种粮者减少。
土地抛荒，除了种粮者减少和农民不愿种粮的因素外，与这些年来城市建设、农村开发、小城镇建设等也不无关系，很多地方、企业把地圈下来了，牌子也树起来了，却没有进行开发，也没有投资，导致耕地抛荒现象加剧。所以，必须引起高度重视，避免粮食安全因为耕地抛荒而发生风险。
总之，粮食问题不是小问题，而是天大的问题，必须确保耕地面积不会少，耕地使用效率不会低，耕地产出不能降。
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