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拌三丝是道经典菜,它颜色鲜艳,口感多样,吃在嘴里清爽可口。凉拌三丝虽然简单,但家家做法都不同,不过最关键的是调汁,拌什么都好吃,今天教你好吃的秘诀,快来学习一下吧!
主料:土豆、红萝卜、黄瓜
水开下油、盐,分别下红萝卜丝、土豆丝焯水捞出
调酱汁:放姜末、辣椒粉、花椒粉、白芝麻热油浇淋,搅拌均匀
再放入生抽、醋、盐、白糖,搅拌,酱汁就做好了
把土豆丝、红萝卜丝、黄瓜丝倒入酱汁的大碗中,充分翻拌均匀即可
这个汁拌其它的菜也都非常好吃,大家试一试吧!
来自: 祥雲山人杨克昌 > 《新发文章》
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