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大家好，最近很忙，总是深夜发文。抱歉了，今天教大家做一道简单又常见的凉拌黄瓜 。但是我的酱汁可不一般哦。 主要材料：黄瓜，蒜，小米椒 第一步：将黄瓜切成段，然后再用刀，将其拍碎。切成小段备用 
 第二步：在黄瓜中撒点盐 ，腌制十分钟。把溢出的水倒出。  第三步：做酱汁：一勺耗油，一勺蒸鱼豉油，一勺生抽，两勺陈醋，一勺蒜末，一勺小米椒，半勺糖，自制红油（早期也有介绍如何制作红油）  第四步：将酱汁倒入黄瓜中，搅拌均匀即可。  第五步：摆盘装饰即可。 
 厨房小秘密： 黄瓜不能和花生一起吃。 有肝病和高血压的人最好不要吃腌黄瓜。 |
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