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黄精，又名鸡头黄精、黄鸡菜、老虎姜，为百合科黄精属植物黄精的根茎，其肉质根状、茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、维生素和多种其他营养成分，味甘，性平，归肺，脾，肾经。滋肾润肺，健脾益肾、补气养阴。古称黄芝，意为象灵芝一样的灵丹妙药。 黄精被称为神仙粮食 《博物志》云：'太阳之草日黄精，饵之可以长生。 《五符经》云：'黄精获天地之淳精，得坤土之精粹。 据《神仙芝草经》记载：黄精宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，多年不老，以白更黑，齿落更生。 古来为百姓救命余粮，道家辟谷专用粮 《抱朴子》云：'黄精甘美易食，凶年可与老少化粮，谓之米铺，亦叫余粮、救穷、救荒草。' 黄精为什么要酒炙？ 因为生黄精性阴且味麻，刺人咽喉，故一般不用生品。黄酒性温，酒炙黄精能增强补脾润肺益肾的作用，并可除去麻味，消除刺激性。又因生黄精体柔质润，多服久服会妨碍消化，而黄酒酒炙能助药势、行气血，使其滋而不腻，更好的发挥补益作用。 华源堂九蒸九晒黄精，当零食吃的膳食 华源堂九制黄精，以古法工艺，九蒸九晒，三十多道工艺，耗时四十余日，纯手工加工制作而成。最后再以手工切片，掐头去尾为您精选黄精最精华部位。 制作工艺：将黄精取出，去杂质、洗净、润透、切厚片、干燥，用黄酒拌匀，置罐内密封，隔水加热至黄酒被吸尽，取出后晒至外皮微干，然后再炮制，如此反复九次蒸、焖、晒，吸收日月精华，历时四十余日，才能使炮制出的黄精达到古书记载的“黑如漆、光如油、甘如饴“并使“汁吸尽”的质量标准，黄酒用量达到4:1。 这样蒸晒出来的黄精，黑里透红，油润软糯，味道甘甜， 可以直接食用也可以泡茶，泡酒，炖汤。乃绝佳滋补、延年益寿、修道辟谷用之珍品 黄精的功效 黄精富含:黄精多糖、黄精低聚糖、甾体皂甙、天门冬氨酸等，和锌、铜、铁等多种人体必需的微量元素。可以抑制肝糖元分解，减少血糖的来源，其次是可以刺激胰岛细胞分泌胰岛素以达到降血糖的效果，促进免疫激活，增强新陈代谢。 肾虚的主要症状有：腰膝酸软、两腿无力、精神不振、性功能减退、易患前列腺炎、须发易脱落、早白等等。黄精治疗肾虚作用明显，因为它根茎中含有黏滑的汁液，这种粘液由水溶性纤维、低聚糖、氨基酸、果糖等组成，神秘的粘液造就了神奇的功能———能够活化男性中枢神经。疏通人体血管。正是这些特点，让黄精远远领先其他同类产品，获“补肾黄金”称号。 如今生活节奏加快，大部分人日常都不注意饮食情况，存在饮食不规律等问题，而胃病、脾虚是大部分人存在的问题。黄精既补脾阴，又益脾气。若因脾胃气虚而倦怠乏力、食欲不振等可食用黄精。 黄精在进入身体之后能够起到一定的抗氧化作用，令肝脏中的超氧化物歧化酶活性获得很好的提高，令肌肤越来越年轻，越活越年轻。 经常食用黄精，能够很好的对疱疹病毒性角膜炎起到一定的治疗作用。 黄精富含黄精多糖和黄精低聚糖，不易被快速消化，食用时能产生饱腹感，用25g黄精代替晚餐，能帮您顺利的抵御饥饿，并且消化黄精多糖和黄精低聚糖时会大量燃烧腹部脂肪，起到瘦腹的作用。 黄精自古是仙人饭，《千金方衍义》云：“黄精为辟谷上药，峻补黄庭，调和五脏，坚强骨髓。”  九制黄精，如何食用？ 即食每天10-25g 黄精15g到20g加500ml开水泡茶（可与菊花枸杞搭配） 黄精酒，以黄精150克加高度白酒1000ml，密封浸泡7天即可饮用，能健脾、乌发、润血燥，久服滋补。 煲汤 |
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