【原】盛夏：一杯红酒+两块牛排远胜啤酒+烤串

目前已经进入一年最热的伏天

炎热的气候让人食用不佳

很多人总喜欢在露天的室外

约三五好友，开启冰镇啤酒+烤串模式

认为这是最为快乐和欢爽的时刻

其实，冰镇啤酒对胃的刺激，反而不利于身体健康。

倒不如试试红酒+牛排，健康且美味

盛夏时节，很多注重养生与膳食均衡的人，

常常考虑减少碳水化合物与脂肪，而增加蛋白质的摄入，

从而实现更好的身材与身体素质。

而美味且富含营养的牛肉就成为了大家的首选，

一方面它比鸡肉、鱼肉富含更多的氨基酸，

另一方面他的味道更浓厚，容易产生饱腹感。

而葡萄酒是天然的碱性饮品

富含天然色素，具有抗衰老和抗氧化的作用

当葡萄酒与牛排在口腔相遇碰撞时

单宁会通过口腔中的唾液渗透进肉类中起到去腻的作用

同时，它还能促使牛排散发出其他更加怡人的风味来

反过来，肉类中的脂肪和蛋白质又可以弱化葡萄酒的干涩

使葡萄酒的水果风味更加突出

如果牛排如果红肉上能带些盐或胡椒

那么，它就能进一步提升葡萄酒的风味

所以，无论从健康和营养价值，还是美味来看

葡萄酒+牛排完胜啤酒+烤串

因此，大热天的不妨试试露天的葡萄酒+牛排。