【原】醒酒器花样繁多，该如何选择？

相信很多葡萄酒爱好者

一定见过各种各样的醒酒器

比如说下方的

瓶型醒酒器

地球仪醒酒器

圆锥形醒酒器

褶形醒酒器

寿桃塞子型醒酒器

U曲形醒酒器

龟形醒酒器

这种的叫不上名字来

管形醒酒器

这么多种醒酒器

除了增添仪式感外

该如何去选择呢？

其实，可以根据葡萄酒的风格进行选择！

1、酒体丰满、单宁重的葡萄酒

大肚型醒酒器

对于单宁重、酒体重的葡萄酒

如赤霞珠、西拉、丹魄等

醒酒的目的无非就是

让酒液充分接触空气，加速氧化，

从而更快释放出香气和弱化收敛的单宁

因此，可选用这种大肚型醒酒器

可以完全满足此类需求。

2、酒体或单宁中等偏低的酒

类似这种肚子不是很大的醒酒器

可让葡萄酒适当的与氧气接触

我们可以用于

酒体或单宁中等偏低的酒

也可用于一些过桶的白葡萄酒

3、老酒换瓶

类似这种细长口，且带塞子的醒酒器

常可用于老酒的换瓶

小口能控制空气的进入量，

让酒液尽量少的接触空气

老酒已经经过岁月的洗礼

微微的呼吸就能开始饮用

如果大量接触空气

会让老酒加速氧化

加速老酒的衰败！

总结

我们完全可以根据所饮用葡萄酒的类型

去选择醒酒器

单宁重酒体重的酒

可以选择肚子大的醒酒器

而单宁或酒体中等或偏下的酒

可以使用肚子小一点的醒酒器