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SHIYUEDAOTIAN
感觉夏天才刚过去,冬季就来了!
又到了北方人在屋里穿短袖啃雪糕,
南方人在屋里抱紧被子喝热水的季节,
稻哥友情提示:
无论是北方还是南方,
冬季吃东西都要注意呀,
可别乱吃,不然容易拉肚子,得肠胃炎!
前两天朋友家宝宝吃了一根香蕉,
弄的上吐下泻,吓的赶紧带着去了医院!
本来天就凉了,又吃了凉性的香蕉,
小孩肠胃本就羸弱,
冬季吃凉性水果很容易被伤到的!
说用热水帮她烫了下才吃的,
稻哥听了表示也很无奈。
大家也听说过冬天不能吃凉的,要吃热的。
这个说法里的凉和热的,意思是:
凉的指:凉性食物和寒性食物
热的指:热性食物
而不是口感上的凉的热的。
十月稻田
如何区分食物的寒、凉、热性?
这里先说下,凉性食物与寒性食物在性质上基本一致,只有程度不一样!
寒性食物程度较高,凉性食物程度较低。
在中医理论中,人体内的气分为阴阳,
食物也阴阳二分,
寒凉食物是阴性,有助于清热、泻火;
温热食物是阳性,有助于散寒、温经。
可以这样区分凉、寒性和热性食物↓↓
#看颜色:红色偏热、绿色偏寒
热性食物颜色较鲜艳,一般生长在植物最高的部位,便于吸收阳光,果实成熟后颜色很多都鲜亮,
寒性食物颜色较偏暗偏绿,常见的是植物叶子。
一般都喜生长在潮湿地方,吸收很多湿气和寒气。
平时可根据颜色对食物区分,当然也不是所有绿色都是寒性,下面我们会讲。
#看生长环境:土生性热、水生偏寒
一般生长在陆地的植物大部分性质都偏温热。
而生长在水里面的植物很多都属于寒性的。
主要因为陆地环境干燥,水里环境潮湿,生长的环境决定了植物的寒性或热性。
#尝味道:甜辣性热、酸苦偏寒
一般热性食物味道具有辛辣或甜腻的特点,这些食物很多都是生长在阳光下,常接受阳光照射,所以它们性质普遍偏温热。
而味道酸或苦的食物,多数都属于寒性的食物。
所有食物只有寒、凉、热性?
并不是所有食物,只有热性或凉性,
其实食物还有平性、温性。
平性食物是相对于寒凉和温热性质而言的一类食物,其寒热性质不明显,比较平和,不论寒症还是热证都可选用。
温性食物是指性温的食物,中国人讲究食补,而在食补中又讲究温补,温性食物能温补。
稻哥给你们说些水果、蔬菜、粮食的情况↓↓
?水果类
平性:苹果、木瓜、无花果、石榴
热性:辣椒
温性:荔枝、山楂、桃子、椰子、板栗、大枣、橘子、樱桃
寒性:香蕉、甘蔗、芒果、西瓜
凉性:橙子、柿子、梨、山竹、草莓
?蔬菜类
平性:山药、大头菜、包心菜、香菇、芋头、扁豆、白木耳、土豆
温性:生姜、大蒜、韭菜、香菜、莲藕、南瓜
寒性:西红柿、冬瓜、茄子
凉性:胡萝卜、白萝卜
?五谷杂粮
平性:大米、玉米、高粱、红薯、黄豆、蚕豆、莲子、红豆
温性:糯米
寒性:大麦、薏仁
凉性:小麦、荞麦
SYDT
平性和温性的食物,一年四季都可食用哦~
冬季的时候,食用凉、寒性要注意下哦,
脾胃不好的、孩子、老人都要少食用甚至不食用,避免因为刺激肠胃而拉肚子或得肠胃炎哦!
冬季到了,稻哥教你们做好吃的??
【黄焖鸡米饭】
注意:金针菇属凉性,在做黄焖鸡时,可不放金针菇。
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生米有淡淡的清香。
熟饭清香悠长,凉饭不发硬!
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来自: 七彩虹a > 《文件夹1》
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