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不知道各位小时候有没有经常听长辈说：“这个少吃一点，太寒了对胃不好，当心拉肚子”亦或是“这个食物是热性的，吃的太多当心晚上流鼻血”。那老一辈如何区分寒性食物或是热性食物的呢？ 根据颜色区分 其实区分寒热性的一个重要因素是阳光，观察食物的颜色，是最直接和最简单的一种方法。通常的话，颜色越偏红或者说是暖色调的植物是热性的，而颜色偏绿或者是冷色调的植物是寒性的。因为颜色偏暖的植物能够吸收更多的太阳光照的能量。比如绿豆，冬瓜属于寒性食物。 根据味道区分 不同的食物有不同的味道，我们也可以根据味道来判断。比如苦、酸的植物的属性会偏寒，而甜、辣的植物则会偏热。造成这种现象的原因也是因为太阳照射的原因。比如苦瓜，西梅属于寒性食物。 根据生长环境 水生植物偏寒性，而一些长在陆地中的植物果实类或者根茎类，就偏平性或热性。比如花生，土豆是平性食物。生姜是热性食物。而海带，紫菜这类水生植物是寒性食物。 根据成熟时间来区分 一般来说，在冬季、夏季成熟的食物偏寒性，在春季、秋季成熟的食物偏热性。这和冬季较为寒冷，夏季有较多的阴雨天气有关。 我是上海市第七人民金珠，关注我，了解更多中医小知识。 |
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