 陈 皮 中药材陈皮是芸香科植物橘及变种的干燥成熟果实的皮晒干。别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮等。中医认为陈皮有理气健脾，燥湿化痰的功效与作用。常见如陈皮泡水等。   古人认为，陈皮可以理气健脾，燥湿化痰。 历代医家都把陈皮看作治疗肺脾痰湿的良药，专治由于饮食生冷、脾胃不和、失于运化、湿聚成痰而导致的胸膈痞闷、咳嗽痰多，甚者头晕心慌，恶心呕吐。 现代药理学也从陈皮的有效成分中，证实了其备受现代人喜爱的4大好处。 01 抗氧化 黄酮类化合物和多糖是陈皮的主要成分，它们具有很强的还原性，能够直接清除自由基，且清除的效果良好。我们都知道抗氧化就意味着延缓衰老，预防肿瘤的形成； 02 护肝 陈皮中的黄酮类化合物有增强肝脏抗氧化的作用，可以用来预防肝损伤，尤其对于脂肪肝的朋友非常适合； 03 减脂瘦身 陈皮能够降低肝脂和血脂也是因为黄酮类化合物，其机制是陈皮能够促进体内胆固醇大量转化为胆汁酸，并且直接干扰脂肪和胆固醇吸收； 此外，陈皮中的生物碱之一辛弗林可以加快热量的消耗，加速新陈代谢，还没有任何的不良反应，已经被广泛使用到减肥产品中。 04 抗炎 陈皮挥发油有平喘、镇咳和抗变应性炎症的作用。而且陈皮的有效成分川陈皮素能松弛气管平滑肌，使气管轻度扩张，减少咳嗽次数。  俗话说：“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”、“百年陈皮、千年人参”。陈皮越长久越值钱。陈皮质量有好有坏，好的陈皮可以说弥足珍贵。通常年份越久的陈皮，质量要越好，那么，我们在去购买陈皮的时候，如何挑选陈皮呢？ 1、摸软硬 年份越短的陈皮皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。好的陈皮表面干燥清脆，用手一折容易折断，表面非常的干燥没有任何水分。 2、看颜色 年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色。外表面呈鲜红色、暗红色。年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。好的陈皮色泽比较鲜亮，就是一种黄褐色稍微的发黄色一种颜色，如果颜色过于黄或者过于鲜艳一般这样的陈皮不是好的。 3、闻味道 一般陈皮具有三种气味陈、香、醇。如果是存放3~8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气，并且带果酸味，甜中带酸。 4、尝口感 年份较短的陈皮口味苦、酸、涩，而如果年份较高的陈皮口味则是甘、醇、陈。优质陈皮的特点：1、必须要正宗产地，精选新会柑皮制成。2、陈皮越陈越香，一般2－3年的陈皮是最好的。3、橘香最为明显的最佳。 想必大家也知道虽然知道了方法但还是怕买到假货，您不妨试试这款珍品新会陈皮 年份足，味道好，天然风干，不添加化学材料 您要的优点，它都有 一导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。   二维码 即可咨询客服购买 或点击上方产品图进店抢购  那么陈皮怎么使用最有效呢？ 首先晒干的橘子皮可不是陈皮 陈皮在中药中常搭配其他药物一起使用，比如与半夏同用则有燥湿作用，与茯苓同用则有去湿作用。古人用陈皮泡酒来达到理气开胃之效。广东人则把陈皮当做调料、香料使用，在做菜、煲汤时处处能见到陈皮的身影。江南地区喝陈皮茶有着悠久的历史。陈皮茶味道清香略带一点涩，多在茶余饭后冲泡饮用，以达到健胃消食、治疗消化不良的目的。陈皮在冲泡的时候，若搭配山楂等其他药材，养生效果更好。 1.陈皮粥 ：陈皮10克、大米小半碗。将陈皮用温水洗一洗备用，大米洗净后用水泡30分钟。陈皮加清水，大火煮开后小火煎20—30分钟左右。捞出陈皮，只取这个陈皮水熬粥。将米倒入陈皮水里，熬至米烂即可食用。 陈皮粥，消滞健胃。陈皮，入脾、肺经，有理气健脾，燥湿化痰，降逆止呕之功效。用陈皮煮粥服用，其功效更甚。 适合症状：腹胀、嗳气、食欲不振、消化不良、胸膈满闷、恶心呕吐、咳嗽痰多等症。 2.陈皮6耀10克，大枣5枚，共煎食枣喝汤。适用于做为脾虚气滞者的药膳常服。 3.陈皮10克，冬瓜仁20克，蜂蜜50克，共煎水服用，用于脾虚湿盛、食欲减退、轻度水肿，亦可用于妊娠水肿。 |
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