1、全球最大皮草拍卖行三年内将彻底关闭 2、加拿大鹅明年将推出最可持续的派克大衣 3、脉动预计到2021年全线产品包装100%可回收 4、双塔食品植物蛋白肉发布,签署系列战略合作协议 5、2030年,植物基猪肉销售额将激增至106亿美元 6、植物冰淇淋公司Eclipse Foods完成1200万美元融资 7、泰森旗下植物基品牌Raised&Rooted进军欧洲市场 8、宜家承诺2025年将植物性饮食比例调整到50% 9、苏格兰第一个剔除肉制品的俱乐部:格里诺克慕顿 10、11月25日是国际素食日,加入素食行列 继丹麦政府下令捕杀该国所有的水貂,以防止变异的新冠病毒感染人类之后,全球最大的皮草拍卖行哥本哈根皮草公司 Kopenhagen Fur日前宣布将于2023年之前逐步结束经营。 02 加拿大鹅明年将推出最可持续的派克大衣 周三,加拿大羽绒服品牌 Canada Goose(加拿大鹅)宣布推出可持续发展平台 Humanature,并表示将于明年1月推出迄今为止最具“可持续性” 的派克大衣 Standard Expedition Parka。
03 脉动预计到2021年全线产品包装100%可回收 据了解,脉动全线产品在2021年将实现脉动瓶由100%可回收包装材料制成,全力支持循环经济发展。同时,全线脉动潮流铝罐包装产品也将与消费者见面。 脉动还发布了“一个地球”承诺:2021年实现脉动瓶100%可回收,并且所有工厂通过废弃物零填埋管理体系认证;可再生能源与二氧化碳排放方面,首家脉动工厂将在2022年实现碳中和,到2025年使用100%绿色电力,相比2008年产品碳足迹减少42%。水利用方面,所有脉动工厂落实“减量、回用、回收”的3R原则,到2025年工厂排放的废水全面实现二次利用。(来源:中国经济时报) 双塔食品植物蛋白肉发布,签署系列战略合作协议 11月26日,双塔食品在北京召开植物蛋白肉新产品发布,重磅推出黄金蛋白鸡排、植物蛋白牛肉饼、植物蛋白香肠等九大系列豌豆蛋白植物肉产品。同时,公司提出全新未来发展战略,将未来战略发展方向定位全豆生态战略。 本次豌豆蛋白植物肉系列新产品是由双塔自主研发、自主生产,新产品的推出,标志着双塔将由豌豆蛋白原料供应商向植物蛋白肉品牌商发展,将进一步延伸公司下游产业链,丰富和优化产品结构,为双塔未来在豌豆蛋白、豌豆蛋白肉领域的发展奠定了基础,将进一步巩固和提升公司在豌豆蛋白、植物蛋白肉领域核心竞争力,为双塔高质量可持续发展提供原动力。 在发布会现场,双塔食品与永辉彩食鲜、物美集团、京雅堂、花开素食、太和万物、鼎顶湘滋味、爱饭餐饮等十余家客户签署了战略合作协议,共同开启未来植物蛋白肉的新合作、新市场。据了解,自2019年至今,双塔食品就开始进行产业链布局, 分别与珍肉、素莲、heymaet进行了战略投资和战略合作,共同开拓植物蛋白肉市场。 双塔食品技术研发副总张树成表示,公司推出的豌豆蛋白植物肉系列产品,具有高蛋白、口感弹性十足、肉质紧实,有明显肉粒感,口味鲜香等特点,在满足消费者对肉类需求的同时,将健康、生态理念融入饮食文化。(来源:双塔食品) 据全球市场研究和咨询公司Future market Insights(FMI)预测:到2030年,全球植物基猪肉销售额将从2020年的12亿美元飙升至106亿美元。 06 美国植物冰淇淋公司Eclipse Foods完成1200万美元首轮融资 据外媒近日报道,美国植物冰淇淋公司Eclipse Foods完成了1200万美元的A轮融资。本轮融资由早期的风投公司forefunterventures领投。Eclipse的许多早期投资者也参与其中,包括Beyond Meat的Seth Goldman、Alexis Ohanian,Gmail的联合创始人Paul Buccheit,以及Dreyers的前高管Eric Patel。 来自外媒报道,食品巨头泰森去年推出的植物基品牌Raised&Rooted正进军欧洲市场。据介绍,Raised&Rooted系列产品由当地采购的不含棕榈油、人工色素和防腐剂的原料制成。与植物性产品中常用的大豆不同,该系列产品是由蚕豆蛋白制成,产品包括上校植物鸡块和植物鸡米花等。 区别于美国产品系列,在欧洲推出的系列产品不含鸡蛋,100%以植物为原料,适合那些遵循植物性饮食的人。系列产品都将被包装在60%的生物基可降解、可回收塑料中。 最初,这些产品先在英国餐饮服务渠道推出,并计划在不久后上市零售渠道。 泰森食品表示,英国是新系列产品的主要目标市场之一。近年来,许多欧洲消费者转向以植物为基础的替代品,因此这是泰森公司推出产品的黄金时期。(参考:Vegan Food and Living) 08 宜家承诺2025年将植物性饮食比例调整到50% 国际家具连锁巨头宜家(IKEA)承诺,到2025年,一半的宜家餐馆餐食将以植物性为主。 宜家还表示,在未来5年,80%的包装食品也将以植物性食品为基础。此外,到2025年,只有20%的餐厅主食含有红肉。 这些目标是宜家在即将到来的2021年联合国粮食系统峰会上做出的可持续发展承诺的一部分。 “宜家想让健康和可持续成为最理想的选择。研究证实,让可持续产品的价格合理且令人满意是非常重要的,宜家在这方面确实可以发挥积极作用。”宜家集团首席可持续发展官Lena Pripp-Kovac说道。 “可持续选择不应该是少数人的奢侈品,应该成为人们日常生活的一部分。” 根据联合国粮食及农业组织相关报告,全球将近15%的温室气体排放量来自畜牧业,因此,与动物性食物相比,植物性食物更具可持续性。在这一背景下,宜家从其最经典畅销的食品——宜家肉丸着手变革,以探索更具可持续性的未来。 11月,宜家在中国大陆的商场内陆续上新植物蛋白肉丸,气候足迹仅为传统肉丸的4%,更具可持续性。植物蛋白肉丸于2020年8月在欧洲地区率先推出,之后陆续在北美、中东和亚太地区上市。(来源:PBN) 据外媒报道,格里诺克慕顿足球俱乐部——成为苏格兰首家从球员饮食中剔除肉类的体育俱乐部。 国际素食日(或国际素食节),是一个自1986年开始来源于印度的一个节日;原称“世界无肉日”。定于每年的11月25日,渐渐发展为一个世界性节日。 “国际素食日”主要目的是:以关怀动物为基础,推广植物性饮食取代动物性饮食。这一天世界各地许多屠房停宰、饭堂医院监狱等会供应全素食品。 目前全球各地有数千万的人在这一天参与这个活动,利用群体的力量共同节制口腹之欲,不吃牛羊、猪、鸡鸭、鱼,以及任何动物或者肉制品,更不消费皮草等动物制品。 |
|