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来自: Zhengdebing > 《海鲜》
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各种烧烤配方及相应菜例(烤肉腌渍料、烧烤油、烤鱼料、海鲜烧烤金银蒜蓉酱)
各种烧烤配方及相应菜例(烤肉腌渍料、烧烤油、烤鱼料、海鲜烧烤金银蒜蓉酱)请输南宁阿里妈妈各种烧烤配方及相应菜例(烤肉腌渍料、烧烤油、烤鱼料、海鲜烧烤金银蒜蓉酱)入日志标题。(2)将所有海鲜...
烹调的基本方法
(1)焦溜(也称炸溜):先将主料用调味品(有的原料不调味)挂上糊,下油炸熟,呈金黄色倒出, 勺内留适量油,放入葱、姜稍炒,加入配料、调料、汤...
老渔民珍藏的炸带鱼方法,原来带鱼去腥要3步,酥脆鲜嫩,无腥气
老渔民珍藏的炸带鱼方法,原来带鱼去腥要3步,酥脆鲜嫩,无腥气。菜市场里经营海鲜档的老板是潮汕人,在潮汕的海边地区生活了很多年,热...
(五香酥鱼)
c:将调料(海鲜酱丶蒜茸辣酱放一起,其它调料放一起)备用。D:锅内加色拉油,猪油烧热下入炒料,香料炒香,再下入海鲜酱,蒜茸辣酱炒香,再下入其它调料,水烧开下入香菜。E:取高压锅下垫竹垫,放入...
茄汁带鱼做法
茄汁带鱼做法。料汁:白糖360克、白醋260克、叉烧酱150克、海鲜酱100克、食盐25克。3、将白糖360克、白醋260克、叉烧酱150克、海鲜酱100...
做火烧时,用什么调料比较好?
做火烧时,用什么调料比较好?火烧在明朝已经很出名了,近些年外出以“打火烧”为职业的可以说成千上万,同时也带来了可观的收入,但竞...
名厨菜品10道,一起学起来!
【主料】冻牛蹄筋500克【辅料】①刨刀莴笋片120克、蒜苔35克、红小米辣12克、香葱末15克、②葱段18克、姜片12克【调料】调料①味达美海...
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16道特色口味凉菜
调料:一种材料(双层烧酱,排骨酱,花生酱5克,海鲜酱,芝麻10克,汤1公斤,白糖15克)。萝卜片,腌制8小时后,鱼糖,然后通过水汁酱油...
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