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东北人爱吃面食，因为面食比较简单。尤其是冬季，每次可以蒸2笼屉，放着吃好几天都不会坏。也许有很多人，说做馒头很浪费时间，发酵等等很多人放弃了。现在好了，科技发达，减少了很多麻烦的环节，一次发酵就可以蒸馒头。 上班族还是需要用自发面粉制作简单一些。吃自己做的馒头，味道香甜口感Q弹有嚼劲啊！还有一种就是满足感，终于征服了做馒头的‘’雪峰了！
Qtang 我家爱吃馒头，尤其是自己蒸的馒头要比面包都好吃。刚刚出锅的时候，用手撕着吃能够吃的到撑得慌。来试下吧，简单好做的馒头。 多吃面食有益处，养胃润肠更健康。可以做成馒头、面条、包子、馄饨等美食。面粉不但吃起来香喷喷的，而且还对人体有很多的好处。可以养胃，增强抵抗力，有饱腹感等。面粉中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、钠、维生素、膳食纤维等营养素。
每次蒸馒头都会多蒸点，老公带到单位给大家尝尝，显摆一下我的好手艺，得到大家说好了。老公很开心的说；馒头蒸的好！啥啥，就说我馒头蒸的好啊，其实我面食都做得不错那。饺子，包子，面条，油饼，油条就不举例了。在这里有很多食谱在这里。
婆婆，这么做馒头，半小时就上桌，喧腾好吃，1顿吃2个都不够 食谱；自发面馒头。食材；自发面500克。 制作步骤；1，准备好做馒头的食材就行了。
2，将面粉放在容器中用30度左右的温热水和面。
3，揉光滑的面团，面的表面不沾手就行，不用发酵。
4，将面团搓成长条，分割成大小一致的小面团。
5，然后将小面团，揉成馒头。静置一下这个季节放在温暖的淀粉半个小时左右就可以了。
半个小时很快过去了，馒头已经饧发好了。冷水小火加热，直接烧开锅，转中火蒸20分钟左右，就行了。
馒头出锅了，来分享一下，健康又简单的蒸馒头吧。
贴士；本食谱用自发粉制作，如果不是请参考本人的其他馒头的制作。 |
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l暮色影子
