桑叶是桑科植物桑树的叶子，其新鲜叶是蚕的主要食物，因此又叫做家桑。药用价值的桑叶，多是在霜降以后采摘，晒干并生用或制用。但是作为茶饮的话，最好是买成品的桑叶茶。《神农本草经》中称桑叶为桑黄，其归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。#中药科普#  新鲜的桑叶，和挂上枝头的桑椹 在中医上认为桑叶具有以下的功效：一、自汗、盗汗 桑叶具有润燥滋阴的作用，因此对于气虚阴虚所致的自汗、盗汗有很好的治疗作用，可以冲茶饮，也可以配合配合黄芪、麦冬、五味子同用，煮水喝。也可以选用经霜后的干桑叶，研磨后用米汤送服以治疗盗汗症状。 桑叶 二、目赤肿痛 对于眼结膜炎，眼睛红肿疼痛者，通过服用桑叶茶来缓解症状，主要是由于桑叶可以起到疏风散热、清肝泻火的功效，进而治疗眼睛红肿的症状。此外，如果用桑叶配合菊花一起煮水喝的话，效果会更好。 三、咽喉炎以及牙周红肿、牙痛 对于咽喉炎或是牙周红肿疼痛等炎症感染症状，均可以采用服用桑叶水的方法来进行治疗。需要注意的是，同时应保持清淡饮食，保持口腔卫生。（如果伴有明显发热的话，则建议最好是在医师的指导下配合抗生素应用。） 四、风热感冒、肺热咳嗽 ——对于风热感冒所致的发热、头痛、咳嗽等症状，则可以用桑叶配合菊花、连翘、杏仁等一起煮水，来缓解发热、头痛、咳嗽等症状，其具有疏风散热、润肺止咳的功效。 现代医学研究发现桑叶水还具有以下作用一、降血糖 研究证实桑叶提取物（桑叶总多糖）有显著的降血糖作用，并能促进胰岛素的分泌。因此经常用桑叶泡茶可以帮助糖尿病患者辅助降低血糖值，更有利于血糖的调控。糖尿病患者通过饮用桑叶茶可以减少降糖药物的服用，减少机体对降糖药物的耐受。 二、降脂作用 桑叶总黄酮可以降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇的水平。对于高脂血症患者来说，其心脑血管的发病率要远远大于正常患者，因此建议此类患者平时可以经常用桑叶泡茶喝，可以有效的降低血脂，从而预防、减少心脑血管疾病的发病率。 三、抗菌作用 桑叶水提取物对金黄色葡萄球菌有明显的抑菌以及杀菌作用，对于大肠杆菌以及铜绿假单胞菌等多种细菌也均有一定的抑菌和杀菌作用，所以，在平时如果出现局部皮肤感染毛囊炎等症状或是咽喉部的瘙痒疼痛等不适，可以外用桑叶水擦拭皮肤，或是口服桑叶水来起到抑菌杀菌的作用，从而治疗疾病。 还有部分临床工作者发现，取新鲜的桑叶捣烂过滤取汁，然后用棉签取汁擦拭耳道可以用于治疗化脓性中耳炎。有相关症状的朋友，不妨一试！
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